我學(xué)會(huì)了做炒牛肉作文
我最喜歡的一道菜就是炒牛肉了，每次媽媽做完，我都會(huì)狼吞虎咽，恨不得把肚皮撐爆。漸漸地，我萌生了想學(xué)這道菜的想法。
星期日，我早早地叫醒媽媽?zhuān)屗涛易龀磁Ｈ�。首先得做好前期�?zhǔn)備工作，把牛肉洗好，切成薄厚均勻的小塊，然后抹上配料，醒一醒。接著點(diǎn)火，那一霎那就看見(jiàn)藍(lán)色的火焰在舞蹈，鍋烘干了，倒上一點(diǎn)油，油冒著泡。“咕嘟咕嘟”，真像奶奶的嘮叨聲呀!不一會(huì)兒，油熟了，再把牛肉放到鍋里，頓時(shí)鍋里“噼里啪啦”響了起來(lái)，不知道的還以為我在廚房放鞭炮呢!我拿起鏟子來(lái)回翻炒，油活蹦亂跳地往外蹦，蹦得我手上都燙出了幾個(gè)小紅點(diǎn)。最后放入調(diào)料，鹽、醬油、味精......
這時(shí)我想起了電視里的大廚都把鍋顛起來(lái)，看起來(lái)很酷，我也想試一下，可是我廢了九牛二虎之力之后鍋還是穩(wěn)如泰山，一動(dòng)不動(dòng)。經(jīng)過(guò)不斷地翻炒，松軟的牛肉變得堅(jiān)硬了，顏色也由原來(lái)的鮮紅色變成了暗紅色，我聞到了一股香香的味道，“饞蟲(chóng)”也開(kāi)始不安分起來(lái)，攪得我的腸子翻江倒海。我想：應(yīng)該熟了。我立刻關(guān)上火，把炒好的.牛肉裝入盤(pán)子，端上餐桌，給我的家人嘗了嘗，大家都稱(chēng)贊我做的好吃。
這次體驗(yàn)做菜，讓我明白了一個(gè)道理，所謂“孰能生巧”其實(shí)就是一次次的練習(xí)，加上一次次的努力，做菜如做人，用心才有滋味。
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