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外婆橋臭豆腐
夜晚，天空落下了帷幕，但夜晚的常州卻依然車水馬龍，燈光絢麗多彩。今天晚上，我們一家將要去一個(gè)繁華的地方——南大街。到了南大街，我們就聞到了一股很香的味道，追尋著香味一直走，我們來(lái)到了一個(gè)美食勝地——雙桂坊。
從雙桂坊&三個(gè)招牌字前放眼望去，全都是煎的、烤的、炸的美食組成的云煙和熙熙攘攘的人群，有的`在排很長(zhǎng)的隊(duì)等美食，有的在細(xì)細(xì)品嘗，還有的在與人聊天……看著這些令人垂涎欲滴的美食，連我不餓的肚子也咕咕直叫。終于，我也抵不住美食的誘惑，拉著爸爸媽媽就進(jìn)去了。不過(guò)到了里面，那么多好吃的，有：烤羊肉、里脊肉、巴西烤肉……各種各樣的美食，我看的眼都花了，都不知道先吃什么了。突然一股臭味傳來(lái)，往那個(gè)方向一看原來(lái)是赫赫有名的外婆橋臭豆腐&，它的味道吸引了我，我便湊過(guò)去看了一看。
原來(lái)外婆橋臭豆腐的做法也不難嘛。首先，把預(yù)先準(zhǔn)備好的白色臭豆腐放進(jìn)一個(gè)四周布滿小孔的不銹鋼漏勺，然后放進(jìn)油鍋里炸。之后，原本乳白色的豆腐慢慢變黃了，最后變成了土黃色。我也買了一份，看著這不起眼的臭豆腐，我心里好生奇怪，這臭豆腐真的那么好吃嗎？開(kāi)始吃了，我先嘗了一塊，外酥里嫩，真是名不虛傳！外面一層薄薄的、酥酥的，臭臭的，里面嫩嫩的，入口即化，香到極點(diǎn)，酥、嫩再加上辣使得臭豆腐讓人感覺(jué)有一種獨(dú)特的味道。吃了還想吃，一盒臭豆腐不一會(huì)兒就被我吃完了。簡(jiǎn)直是應(yīng)了那句話：臭豆腐聞著臭吃著香。&過(guò)了好一會(huì)，臭豆腐的獨(dú)特香還一直使我回味不絕。
今天，口味獨(dú)特的臭豆腐使我大飽口福，以后我還要再來(lái)這吃。
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