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冬至吃羊肉的由來作文

時間:2022-01-28 09:26:01 冬至 我要投稿
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冬至吃羊肉的由來作文

  冬吃羊肉以及各種滋補品,是希望來年有個好兆頭。那么冬至吃羊肉是怎么來的呢?以下是小編收集的關(guān)于《冬至吃羊肉的由來作文》,僅供大家閱讀參考!

冬至吃羊肉的由來作文

  冬至吃羊肉的由來作文

  民間把冬至稱為“過小年”。對于農(nóng)民來說,冬至開始了,也就有忙不完的農(nóng)活了。相傳在冬至這一天耕田,就可以把草根永遠(yuǎn)地除掉,于是,這一天又叫“草王會”。

  據(jù)說,那一天,拜師傅、拜尊長,討得一年的福財、一年的安康。師傅、尊長這時也盡揀好詞兒送出口,讓說的聽的,心里都暖融融,這叫“賀冬至”;同僚之間相互拜賀,預(yù)祝來年有個好運氣,平時的勾心斗角,一切的恩怨情仇都拋開去,這叫“拜冬至”;有的地方在這一天甚至出動全家,到野外去掃墓,儀式大約和清明差不多,這叫“上冬墳”。

  周圍同姓的人家多了,還要舉行“冬至?xí)?rdquo;,就是一大家族的人共同祭祖先。

  家庭經(jīng)濟條件稍好一點的',就在這一天宰豬腌肉。我們這兒有句俗語:“冬至不割肉,枉在世上走。”因此,有錢人家都在這一天腌臘肉、灌香腸,準(zhǔn)備過年的年貨。誰都明白:冬至這天腌的肉,不腐壞,不流油,放的時間久。

  這些活兒忙完了,還要到田地里采一些桑葉,拿回家,不能曬太陽,不能用火烤,讓它自然陰干,這就是“冬桑葉”?梢杂米鲋兴,有祛風(fēng)的藥效;或者將采回的桑葉蒸9次,再露9次,以后才能配做藥引子。

  每到冬至,村莊早已籠罩在淡淡的薄霧中了,人影悠悠,淌向各自的住房,將那一副好心情帶回家去,晚上還要和一家人吃狗肉呢!這習(xí)俗聽說是從漢代開始的。

  相傳,漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉,覺得味道特別鮮美,贊不絕口。冬至吃狗肉從此就在民間傳開來,不僅吃狗肉,還吃羊肉以及各種滋補品,希望來年有個好兆頭。到后來,又狗肉就慢慢轉(zhuǎn)變成了羊肉,最好是再配上祛風(fēng)防寒的中藥。于是,冬至吃羊肉湯的習(xí)俗在四川地區(qū)廣為流傳。

  冬至吃羊肉的由來作文

  北方有著“冬至吃餃子”的習(xí)俗,而這一習(xí)俗,在四川卻是“冬至吃羊肉湯。在農(nóng)歷的二十四個節(jié)氣中,除了清明,冬至大約是最重要的節(jié)氣了吧。

  民間把冬至稱為“過小年”。對于農(nóng)民來說,冬至開始了,也就有忙不完的農(nóng)活了。相傳在冬至這一天耕田,就可以把草根永遠(yuǎn)地除掉,于是,這一天又叫“草王會”。

  據(jù)說,那一天,拜師傅、拜尊長,討得一年的福財、一年的'安康。師傅、尊長這時也盡揀好詞兒送出口,讓說的聽的,心里都暖融融,這叫“賀冬至”;同僚之間相互拜賀,預(yù)祝來年有個好運氣,平時的勾心斗角,一切的恩怨情仇都拋開去,這叫“拜冬至”;有的地方在這一天甚至出動全家,到野外去掃墓,儀式大約和清明差不多,這叫“上冬墳”。周圍同姓的人家多了,還要舉行“冬至?xí)?rdquo;,就是一大家族的人共同祭祖先。

  家庭經(jīng)濟條件稍好一點的,就在這一天宰豬腌肉。有句俗語:“冬至不割肉,枉在世上走。”因此,有錢人家都在這一天腌臘肉、灌香腸,準(zhǔn)備過年的年貨。誰都明白:冬至這天腌的肉,不腐壞,不流油,放的時間久。

  這些活兒忙完了,還要到田地里采一些桑葉,拿回家,不能曬太陽,不能用火烤,讓它自然陰干,這就是“冬桑葉”。可以用做中藥,有祛風(fēng)的藥效;或者將采回的桑葉蒸9次,再露9次,以后才能配做藥引子。每到冬至,村莊早已籠罩在淡淡的薄霧中了,人影悠悠,淌向各自的住房,將那一副好心情帶回家去,晚上還要和一家人吃狗肉呢!這習(xí)俗聽說是從漢代開始的。

  相傳,漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉,覺得味道特別鮮美,贊不絕口。冬至吃狗肉從此就在民間傳開來,不僅吃狗肉,還吃羊肉以及各種滋補品,希望來年有個好兆頭。到后來,又狗肉就慢慢轉(zhuǎn)變成了羊肉,最好是再配上祛風(fēng)防寒的中藥。于是,冬至吃羊肉湯的習(xí)俗在四川地區(qū)廣為流傳。

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