產品質量安全工作總結（通用5篇）
不經意間，工作已經告一段落，回顧堅強走過的這段時間，取得的成績實則來之不易，讓我們對過去的工作做個梳理，再寫一份工作總結。你還在為寫工作總結而苦惱嗎？以下是小編整理的產品質量安全工作總結（通用5篇），歡迎閱讀與收藏。
產品質量安全工作總結1
20xx年動物衛(wèi)生監(jiān)督工作，圍繞深入貫徹落實全省食品安全責任監(jiān)督工作現(xiàn)場會議精神和中央、省領導的重要精神，認真落實市政府食品安全監(jiān)管工作部署，堅持以防為主，長效監(jiān)管的原則，一手抓監(jiān)管，一手抓標準化生產，從源頭提升畜產品質量安全水平。半年來，監(jiān)管責任和長效機制進一步落實，監(jiān)督抽檢進一步加強，安全隱患進一步消除，畜產品質量安全水平得到進一步提高，現(xiàn)將半年來的工作總結如下：
一、宣傳培訓工作
為確保畜產品質量安全整治的順利進行，我所廣泛宣傳開展畜產品質量安全生產和監(jiān)管工作的作用和意義。一是結合我市安委辦在全市組織的安全生產月活動，大力引深宣傳，通過電視、媒體、標語、設立咨詢臺等形式 ，大張旗鼓的向廣大市民宣傳畜產品質量安全相關的知識，提升他們的畜禽產品安全消費意識和水平。二是參加了以“社會共治，同心攜手維護食品安全”為主題的食品安全宣傳周活動。三是結合食品安全“五進”的要求，開展畜產品質量安全進農村的'活動，組織全體監(jiān)管人員深入到企業(yè)、養(yǎng)殖小區(qū)、專業(yè)合作社，進行面對面現(xiàn)場宣傳引導。半年以來累計宣傳8次，電視報道10次，發(fā)放資料15000余份，現(xiàn)場咨詢群眾500余人次，流動宣傳車輪回宣傳20余次宣傳工作取得了實效，為畜產品安全生產監(jiān)管工作順利開展奠定了良好的基礎；培訓方面，我們主要做好生產經營者培訓工作，提高認識，統(tǒng)一思想，警鐘長鳴。為了扎實提高生產經營者安全生產主體責任意識，我所今年組織全市規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)、奶牛養(yǎng)殖戶、投入品經營戶，畜禽經紀人、屠宰企業(yè)等進行了6次培訓學習。通過專家授課、法律法規(guī)業(yè)務培訓、典型案例剖析等形式，進一步明確生產經營者是食品安全第一責任人，提高他們的主體責任意識，對自己的一切生產行為負總責。與此同時還簽訂了食品安全經營生產責任書500余份，要求所有從事畜牧業(yè)生產各個經營戶生產有記錄、管理有制度、監(jiān)管有記錄、產品有流向，建立完善的養(yǎng)殖檔案，建立完善的購銷臺賬。為了加強管理和追溯體系建設，我所還制作了700余個畜禽安全生產專用檔案盒，專門用來規(guī)范他們的安全生產行為。
二、監(jiān)管執(zhí)法實行網格化管理
我局制定并實行《介休市畜牧獸醫(yī)局食品安全監(jiān)管責任制》，制訂了畜產品監(jiān)管網格化圖，將監(jiān)管工作分解細化，落實到每一個科室和每個監(jiān)管人，并按照《介休市畜產品質量安全整治工作方案》的要求，明確監(jiān)管人員監(jiān)管職責、對象和任務，制作并發(fā)放監(jiān)督檢查記錄本，53名監(jiān)管人員人手一本，要求監(jiān)管留有痕跡，同時要求認真填寫食品安全責任監(jiān)管考評日志。我所一線39名基層監(jiān)管人員配備了手機現(xiàn)場執(zhí)法使用系統(tǒng)，在監(jiān)管工作中，將執(zhí)法信息及時傳送到晉中市食品安全監(jiān)管平臺，日常管理中能夠及時了解監(jiān)管動態(tài)，掌握監(jiān)管漏洞，整改監(jiān)管中的突出問題。使用系統(tǒng)以來，共傳送執(zhí)法信息1200余條，提出整改建議300余條，整改共性問題30多條，確保監(jiān)管取得了實效。據統(tǒng)計，我局今年食品安全監(jiān)管共出動執(zhí)法人員500余人次，出動執(zhí)法車輛280余車次，監(jiān)管生產經營單位2400余戶次，有力地保障了畜牧業(yè)安全生產的源頭安全。
三、專項整治活動開展情況
1、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)專項整治。養(yǎng)殖環(huán)節(jié)重點抓監(jiān)管，制定了規(guī)模養(yǎng)殖規(guī)范化管理標準化，并實行了補免周制度，對養(yǎng)殖環(huán)節(jié)實行了分級管理，即大型養(yǎng)殖企業(yè)由基層站長負責，一般規(guī)模養(yǎng)殖戶由獸醫(yī)人員監(jiān)管，散養(yǎng)戶由村級防疫員負責，每兩月監(jiān)管1次。監(jiān)管過程中依照監(jiān)管標準，一一對應，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。今年我們又加強養(yǎng)殖示范點的建設，要求每位監(jiān)管人員在轄內范圍內建立3-4戶示范點，建立健全的管理制度。通過示范引導，典型培育，現(xiàn)場觀摩指導等手段推進，目前我市已有300余家規(guī)模養(yǎng)殖戶達到了標準化生產，養(yǎng)殖水平得到進一步提高。
2、瘦肉精專項整治。根據食品安全工作的要求，我們深入開展瘦肉精專項整治活動，在鞏固以往成果的基礎上，優(yōu)化管理手段，創(chuàng)新工作模式，制定了《瘦肉精專項整治方案》。專項整治以飼料、獸藥經營單位、生豬規(guī)模養(yǎng)殖場戶、生豬定點屠宰企業(yè)為主要對象，以開展全面排查和專項檢查相結合，嚴厲打擊非法生產、加工、銷售使用瘦肉精系違禁藥物行為。半年來，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)瘦肉精抽檢1500余頭份，屠宰環(huán)節(jié)抽檢2500余頭份，與養(yǎng)殖戶、加工戶、經紀人簽訂不使用瘦肉精的承諾書、責任書500余份，確保了我市的畜產品生產過程中無違禁藥物使用。
3、 病死畜禽無害化處理專項整治
病死畜禽無害化處理是畜牧業(yè)安全生產鏈條中的重要環(huán)節(jié)，上海黃浦江死豬事件曝光后結合省農業(yè)廳、晉中市局要求我們開展了病死畜禽專項整治百日行動。采取了以下措施：
1、加強了對養(yǎng)殖戶的宣傳、培訓和教育，增強守法意識。
對養(yǎng)殖戶的宣傳、培訓和教育是遏制病死畜禽進入流通市場的源頭和根本，我們采取了多種形式對他們進行教育。借助春季強制免疫、借助日常監(jiān)管、借助短信平臺、借助宣傳媒體、借助集市廟會等載體，在養(yǎng)殖安全生產、安全用藥、投入品使用、無害化處理等方面開展了全方位的普法宣傳和警示教育，期間共送發(fā)安全生產明白卡1200余份，與養(yǎng)殖戶簽訂承諾書1200余份、發(fā)送短信500余條、出動宣傳車輛20余車次、受教育人數達5000余人次。
2、加強對經紀人全面普查、備案和管理。
畜禽經紀人是病死畜禽產生利益的必要中介，對他們的管理和教育尤為關鍵。我市現(xiàn)有畜禽經紀人70余人，一是對他們進行了組織培訓和普法教育，并進行電子備案管理；二是要求經紀人做出依法經營和不收購病死畜禽承諾書；三是要求他們收購畜禽時進行申報檢疫并建立檔案；四是確定了重點監(jiān)管對象，對于違法前科的經紀人加強監(jiān)管。
3、動物防疫條件清理審核工作。
根據農業(yè)部《動物防疫條件審核管理辦法》的規(guī)定，我所今年全面開展了動物防疫條件審核清理，對全市符合條件的規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)、生豬屠宰企業(yè)從選址、布局、設施、設備、人員配備、制度管理等進行了審查、驗收，要求從業(yè)者制作完善的審核材料，懸掛版面制度，重新申領《動物防疫條件合格證》，截止目前共驗收通過15家規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)，1家生豬定點企業(yè)，規(guī)范了畜產品安全的生產基礎。
4、產地檢疫全面規(guī)范，屠宰檢疫能力不斷提升。
產地檢疫歷來是我局檢疫工作的重中之重，多年來，由于基層人員待遇問題，基層檢疫站所設施落后等問題。產地檢疫未能夠全面規(guī)范開展。隨著新的領導班子上任，我局解決了這一系列老大難的問題，促使產地檢疫全面規(guī)范開展。我所在全市設立了七個檢疫申報點，全市所有出欄、運輸畜禽必須進行產地申報檢疫，基層檢疫員現(xiàn)場執(zhí)法，做到了產地檢疫出證率100%，耳標佩帶率達100%，無害化處理率達100%，半年來畜禽檢疫肉雞70萬只， 牛856余頭，羊17000余只，豬5萬余頭。屠宰檢疫方面，我市有一所生豬定點屠宰場，六名駐場檢疫員負責檢疫，一是嚴格按檢疫操作規(guī)程進行檢疫，實行主檢負責制。二是對檢疫員實行定崗定責，做到嚴把“五關”即入場畜禽查證驗物關、宰前檢疫關、宰后產品檢疫關、不合格畜禽及其產品無害化處理關、出證和加蓋驗
訖印章關，確保四個100%，即進場畜禽的產地檢疫率100%、屠宰檢疫率100%、出廠產品持證率100%、病害畜禽及其產品無害化處理率100%。今年我們按照生豬屠宰數量按比例進行瘦肉精檢測，現(xiàn)已檢測2500余頭，全部為
產品質量安全工作總結2
為保障肉食品質量安全，讓全縣人民吃上“放心肉”、“安全肉”，根據縣委、縣政府和市食品安全委員會的有關文件和會議精神，我中心周密安排、認真部署全縣肉食品質量安全工作，經過全體人員的共同努力取得了顯著成效，現(xiàn)將我中心肉食品安全工作情況匯報如下：
一、全縣肉食品質量安全工作基本情況
�。ㄒ唬╊I導重視，組織嚴密，措施得力。為確保完成肉食品質量安全目標任務，中心領導給予了高度重視，我中心成立了以中心主任為組長的領導小組，制定了《肉食品質量安全工作方案》，并將此項工作全面納入了今年重點工作來抓，建立了嚴格的肉食品質量安全和獸藥市場制度。為強化任務落實，我中心從“兩節(jié)”開始對全縣范圍內的畜禽養(yǎng)殖場、屠宰點、肉市場開展了執(zhí)法檢查，通過檢查，有效推動了各項工作任務的貫徹和落實。
�。ǘ﹦�(chuàng)新形式，深入宣傳，營造良好輿論氛圍。為確保執(zhí)法效果，我中心及各基層畜牧獸醫(yī)部門調動各方面的積極性，充分利用電視、發(fā)放資料信息等渠道，廣泛宣傳開展肉食品質量安全的作用和意義。采取了多種形式進行了宣傳：一是結合大力開展執(zhí)法宣傳活動，共發(fā)放相關宣傳資料1500余份，肉食品安全普及知識資料1500多冊，培訓相關人員2000人次。二是結合縣政府組織的'行風評議廣播上線活動，積極宣傳肉食品質量安全整治的重要意義以及畜牧部門的主要職責，聽眾人數達上萬人，充分給廣大市民以知曉權和參與權。
（三）強化監(jiān)督執(zhí)法，全面保障肉食品質量安全。按照我中心《肉食品質量安全工作方案》確定的目標任務，全中心集中時間、集中人力、集中財力，重點狠抓了五個方面的專項檢查和工作任務的落實。
一是大力開展春季動物防疫專項檢查。動物防疫事關肉食品質量安全。為確保防疫效果，在今年的春季動物防疫期間，加大了動物防疫督辦檢查的力度，對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)防疫情況實施了專項檢查驗收。重點檢查了26個畜禽養(yǎng)殖場和6個養(yǎng)殖小區(qū)的動物強制免疫任務落實情況，二是加大屠宰廠和肉食品市場專項監(jiān)督檢查。自專項整治以來，我中心執(zhí)法大隊派專人每天對其進行檢查，并做好了檢查記錄。三是強化動物檢疫專項執(zhí)法檢查。在專項整治期間，進一步加強對全縣畜禽產地、肉食品運輸環(huán)節(jié)、定點屠宰場、畜禽交易市場等范圍內的動物及動物產品的檢疫執(zhí)法工作。
1、狠抓產地檢疫工作。以存欄檢疫為重點，凡沒有免疫耳標和免疫證的一律不準出欄，將動物疫病消滅在產地源頭。
2、狠抓動物流通環(huán)節(jié)的運輸檢疫工作。以監(jiān)督檢驗，規(guī)范出證為重點，嚴防動物疫病的傳入或輸出。
3、狠抓終端環(huán)節(jié)的市場檢疫監(jiān)督。派3名檢疫員24小時值班，住場檢疫。以查章驗證，杜絕病害肉品上市為重點，嚴把市場準入關，嚴把復檢監(jiān)督關，對未實行定點屠宰檢疫的畜禽及產品嚴格實施補檢，對不合格肉品全部強制進行了無害化處理，為消費者把好了最后一關，確保市民吃上“放心肉”。在此期間，全縣共檢疫生豬1500頭，其中屠宰檢疫1100頭，檢出不合格豬2頭，不合格豬肉全部進行無害化處理；宰前檢疫畜禽的持證率和耳標佩戴率為100%；查處違法案件0起。
三、狠抓了“瘦肉精”排查工作
一是成立了“瘦肉精”排查監(jiān)管工作領導小組，中心主任組長，中心副主任韓保國任副組長，縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所、畜牧獸醫(yī)綜合執(zhí)法大隊班子成員為成員，責成執(zhí)法大隊負責監(jiān)管工作；二是制訂了《瘦肉精專項整治工作方案和細則》，明確了整治目標、整治內容、整治重點，將責任細化到部門和生產者及經營者；三是組織執(zhí)法和技術人員，對全縣規(guī)模養(yǎng)殖戶和畜禽飼料經營門市開展排查登記工作，共排查了2家飼料獸藥經營單位，15個規(guī)模養(yǎng)殖場，268個散養(yǎng)戶，一個定點屠宰場，并建立監(jiān)管檔案，便于以后監(jiān)管，同時在農村散發(fā)了2000余份預防“瘦肉精”危害的告知書，要求有45個一定規(guī)模的經營戶、養(yǎng)殖戶都向社會作出了不添加、不使用、不經銷“瘦肉精”的公開承諾；同時要求養(yǎng)殖場（戶）做好用藥、用料記錄，保證科學用藥、用料安全生產。
四、存在的安全隱患
5個多月以來，我中心共出動執(zhí)法人員1000多人次，對我縣的41個規(guī)模養(yǎng)殖場，268個散養(yǎng)戶，1個定點屠宰場， 6個養(yǎng)殖小區(qū)依法進行檢查，發(fā)放相關宣傳資料1500余份，肉食品安全普及知識資料1500多冊，培訓相關人員2000人次，確保了我縣肉食品安全，雖然取得了一定的可喜成績，但還存在一些安全隱患：一是群眾對肉食品質量安全工作重要性的認識還存在差異，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作開展不平衡；二是我縣范圍內目前還沒有一家通過有關部門認證的肉食品質量檢驗檢測機構，現(xiàn)有的肉食品檢測能力還無法充分滿足監(jiān)管需要；三是生豬定點屠宰場位于城市上游且不合格肉食品無害化處理設施設備不夠完善，給動物防疫和肉食品安全帶來威脅；四是獸醫(yī)實驗室缺乏工作經費，不能及時購買動物重大疫病檢測試劑，影響動物疫病的檢測速度和診斷準確度；五是綜合執(zhí)法能力還有待進一步加強。特別是在執(zhí)法工作經費保障，執(zhí)法設施設備完善，大案要案的查處等方面需要加大投入力度，完善措施和手段。
產品質量安全工作總結3
按照深化農產品質量安全整治的總體部署和上級業(yè)務部門關于食品安全監(jiān)管工作要求，我鄉(xiāng)以當前風險高、隱患大的農產品和農業(yè)投入品為重點，積極開展農產品安全監(jiān)管和檢測工作�，F(xiàn)將具體情況匯報如下：
一、農產品質量安全工作開展情況
�。ㄒ唬┤娌渴�，明確 任務
1.制定全年工作計劃。年初，制定了《20xx年xx鄉(xiāng)開展質量興鄉(xiāng)工作方案》，明確了監(jiān)管目標、監(jiān)管原則、監(jiān)管重點，確定了以農業(yè)投入品和規(guī)范企業(yè)生產行為為重點的專項整治活動，成立了農產品質量安全整治工作領導小組，負責統(tǒng)籌協(xié)調農產品質量安全整治工作，統(tǒng)一部署有關重大行動。
2.制定應急預案。結合今年實際，健全了《農產品質量安全事故應急預案》，完善了我鄉(xiāng)農產品質量安全事故應急處理機制，保障農產品生產源頭質量安全，增強應對我鄉(xiāng)突發(fā)重大農產品安全事故的應對處理能力。
3.安排各節(jié)假日值班表。在元旦、春節(jié)、國慶等各節(jié)假日，安排監(jiān)管站人員進行值班，密切注意全鄉(xiāng)農產品生產地的生產情況，對各種植地的水果、蔬菜采摘上市前的進行檢測，保障全鄉(xiāng)農產品上市前的安全。暢通信息，及時向上級和有關門報告存在的異常情況。
�。ǘ┙⒔∪r產品質量監(jiān)管隊伍
目前，我鄉(xiāng)農產品質量安全監(jiān)督管理站在編人員3人，全鄉(xiāng)7個村也分別設立了農產品質量安全監(jiān)督管理服務中心，各村工作人員為1-2名。對全鄉(xiāng)農產品質量進行定期檢測，并研究和推廣新的檢測技術和方法。鄉(xiāng)級檢測服務中心主要承擔轄鎮(zhèn)內農產品生產基地、批發(fā)市場、農貿市場等的農產品質量安全日常性檢測工作的要求。
�。ㄈ┘訌姺N植基地日常監(jiān)管，規(guī)范生產、經營行為
1.對種植基地開展專項整治活動。每周定期、不定期對監(jiān)管對象進行巡查，規(guī)范基地生產、經營行為，進一步強化企業(yè)、園市守法和樹立質量安全第一責任人意識。
2.節(jié)假日期間加強監(jiān)管檢測，確保農產品質量安全。在元旦、春節(jié)、國慶期間進行以食品安全為主要內容的質量安全檢查，重點檢查農資經營網點銷售產品標簽標注內容的真實性、合法性、完整性、規(guī)范性；是否建立生產、營檔案，銷售臺賬記錄等情況。節(jié)假日期間，出動執(zhí)法人員25人次，出動車輛16輛次。同時，深入各生產基地，加強對源頭農產品的.采樣檢測。
（四）開展農業(yè)投入品專項檢查，整頓市場秩序
1.加大檢查力度，加強執(zhí)法責任制。對農資經營門店分區(qū)劃片，實行承包責任制，監(jiān)管責任落實到具體執(zhí)法人員，確保責任區(qū)內的農資經營者不經營五種高毒有機磷農藥及假冒偽劣農藥、種子。建立投訴舉報制度，向社會公開舉報電話，鼓勵群眾舉報流動經營農資和經營假冒偽劣農資的行為，做到有報必接、有報必查。今年來，累計檢查門店18個次，出動執(zhí)法人員35人次，車輛16輛次，檢查種子、農藥、化肥85多個品種，通過檢查，未發(fā)現(xiàn)不合格產品。
2.加強對農藥銷售門店的管理。與轄區(qū)內8家農藥、種子銷售門店簽訂了守法經營承諾書，承諾不銷售甲胺磷等五種劇毒農藥及假冒偽劣農藥，并向門店傳達了《關于打擊違法制售禁限用高毒農藥，規(guī)范農藥使用行為的通知》精神，發(fā)放《農藥安全知識手冊》及禁限用農藥名單，定期深入企業(yè)進行監(jiān)督指導，重點查看企業(yè)的生產記錄、農藥品種及庫存情況。檢查結果表明，我鄉(xiāng)8個農藥、種子銷售門店不存在銷售甲胺磷等五種高毒農藥的違法行為。
（五）加強宣傳培訓和信息報導工作
1.通過開展法制宣傳月、科技周、送法下鄉(xiāng)、安全生產月等活動，積極宣傳普及農產品質量安全基本知識。共計發(fā)放《農產品安全生產基本知識》、《農產品質量安全法》、《無公害農產品種植手冊》等宣傳手冊300多份，發(fā)放識假辨假、質量安全管理及種植技術等宣傳材料380余份，使廣大群眾增強了依法保護自身合法權益的意識。
2.在宣傳欄公布投訴電話、信箱、地址，方便群眾的舉報，及時對接到的投訴做到了及時處理、答復。
產品質量安全工作總結4
為進一步提升新疆農產品質量安全水平和全程監(jiān)管能力，按照20xx年中央1號文件提出的“發(fā)展園藝作物標準生產基地，開展標準化創(chuàng)建活動”、“推進農產品質量可追溯體系建設，支持建設出口基地”的要求，我區(qū)堅持政府引導、企業(yè)實施、重點突破、分步推進、強化監(jiān)管的原則，探索在農業(yè)系統(tǒng)建立農產品質量安全可追溯制度的經驗和模式。根據20xx年種植業(yè)產品質量可追溯建設試點工作總體要求，以點帶面、點面結合，進一步拓展設施農業(yè)產品質量可追溯工作的深度、精度和廣度。在“點”上，以吐魯番市葡萄溝果業(yè)農民專業(yè)合作社為基本追溯單元，完成產品信息識別、產品生產記錄、包裝和標識上市。在“面”上，吐魯番市農業(yè)局協(xié)助、指導試點企業(yè)完善可追溯制度試點工作，逐步在本市推廣，并建立了有效的監(jiān)督管理機制；自治區(qū)優(yōu)農中心建立省級農產品質量安全信息追溯查詢平臺，并將試點成果逐步在全區(qū)基地縣和標準園推廣。
我區(qū)在農業(yè)部優(yōu)農中心大力支持和吐魯番市農業(yè)局的全力配合, 在試點單位和技術服務部門的共同努力下，一年來各項工作扎實推進，各項任務順利開展，項目建設取得一定的成效�，F(xiàn)簡要匯報如下：
1、工作體系基本形成
健全的工作體系是項目成功的基礎。為保障項目的順利實施，項目各級管理部門和承擔單位在項目建設之初成立了領導小組和工作小組，明確責任，細化分工。作為項目主管部門,優(yōu)質農產品開發(fā)服務中心組成了項目工作組，專人集中辦公。一年來，項目工作組在項目規(guī)劃、組織實施、監(jiān)督檢查、研究總結等方面組織開展工作，為項目的順利實施提供了強有力的'保障。項目承擔單位作為項目的實施主體，合理調配資源、開展人員培訓、落實相關措施，切實有效地完成了各項目具體實施工作。
2、加強人員培訓
為使我區(qū)各農業(yè)部門、農業(yè)企業(yè)和農民專業(yè)合作社對農產品質量可追溯制度有更深的了解和認識,充分發(fā)揮良好農業(yè)規(guī)范（gap）認證農產品質量可追溯制度在農業(yè)生產、管理等方面的重要作用，構建現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展長效機制，年初，在部優(yōu)農中心的大力支持下，我廳成功舉辦了自治區(qū)良好農業(yè)規(guī)范（gap）認證及農產品質量可追溯制度建設培訓班，特別邀請農業(yè)部及農業(yè)廳專家，對各地州農業(yè)部門相關負責人，相關企業(yè)、農民專業(yè)合作社質量管理人員共120人進行有關農產品質量安全可追溯制度建設與實踐、良好農業(yè)規(guī)范（gap）認證理論與實踐、農業(yè)品牌與名牌創(chuàng)建等相關內容的培訓，通過培訓各級學員明確了在農產品質量安全體系中農產品追溯制度建設的重要性，在全區(qū)范圍取得的了明顯的成效。前不久，我廳組織各地州、市農業(yè)局管理及技術人員參加了中國農業(yè)科學院組織舉辦的“良好農業(yè)規(guī)范（gap）認證及農產品質量可追溯制度建設培訓班”，進一步提高其對農產品質量安全可追溯制度建設重要性及關鍵制度建設的認識，提升人員素質。為使追溯產品質量管理上水平，項目試點單位在建設之初就引入了質量檢驗檢測機構，承擔了可追溯產品的檢測，在不斷提升可追溯企業(yè)質量安全水平方面發(fā)揮了技術支撐作用。目前，各級項目單位職責清晰、分工協(xié)作、合力推進，為追溯工作的順利實施奠定了堅實的基礎。
3、制度體系基本建立
合理的制度體系是項目成功的保障。為規(guī)范項目的實施與管理，我區(qū)合理運用中華人民共和國農業(yè)行業(yè)標準《農產品質量安全追溯操作規(guī)程 ny/t 1761—20xx》及《農產品質量安全追溯操作規(guī)程水果ny/t 1762—20xx》等標準，在此基礎上，根據項目試點單位工作實際制定了農產品質量追溯項目管理辦法等相關制度；縣級單位也建立了符合本單位追溯工作實際的制度體系，追溯工作制度框架已基本搭建完成，制度保障作用初步得到體現(xiàn)。吐魯番市葡萄溝果業(yè)農民專業(yè)合作社，制定的從葡萄生產到銷售的一整套追溯工作制度，內容細致嚴謹、可操作性較強，在推動了葡萄產品追溯系統(tǒng)建設、推動了葡萄產品追溯系統(tǒng)建設、落實質量安全責任、提高應急處理能力等方面發(fā)揮了重要作用。試點企業(yè)吐魯番市葡萄溝果業(yè)農民專業(yè)合作社購置了農藥殘毒快速檢測儀器2套，與地區(qū)質量技術監(jiān)督局合作，葡萄銷售期對本鄉(xiāng)范圍內的葡萄進行果糖、果酸的檢測，檢測合格的葡萄發(fā)放質量可追溯條形碼與原產地標識，對檢測不合格的產品堅決不予發(fā)放條形碼和原產地標識。另外建立和完善投入品管理、生產檔案、產品檢測、基地準出、質量追溯等5項全程質量管理制度，形成產品質量安全管理長效機制。
20xx年，在吐魯番市農業(yè)局倡導下，葡萄溝果業(yè)農民專業(yè)合作社大力建設葡萄標準園區(qū)，在整個生產管理過程中采用設施綜合管理技術，高新節(jié)水技術，實施標準化管理，通過實施中國綠色食品發(fā)展中心發(fā)布的葡萄的技術標準，制定技術規(guī)程運用于標準園生產，發(fā)展葡萄常規(guī)品種的同時，引進新品種，全面提高葡萄的品質，達到綠色葡萄標準化生產。同時，通過加大對農業(yè)投入品的管理，采用科學的施肥、植保技術配套，有效降低葡萄投入成本，減少農業(yè)污染，提高葡萄生產的綜合效益，從而推動了吐魯番市葡萄產業(yè)化的發(fā)展。
4、質量安全責任和意識逐步得到提升
企業(yè)的誠信意識是項目建設的前提。一年的項目建設工作使項目承擔單位的誠信守法意識、社會責任意識得到不同程度的提高，產品質量安全保障能力進一步增強。一方面，農民專業(yè)合作社為滿足追溯工作的需要，進一步細化生產流程，完善生產規(guī)范，優(yōu)質安全農產品的生產能力和生產水平得到提升；另一方面，隨著質量追溯工作的逐步深入，企業(yè)和職工的質量安全意識和自我約束能力都不斷增強，社會責任感逐步強化。吐魯番市葡萄溝果業(yè)農民專業(yè)合作由于實施了追溯項目，承擔種植任務的農戶質量安全意識明顯增強，使用投入品環(huán)節(jié)，都能自覺履行領導簽字制度，未經領導簽字許可使用的投入品，農戶都堅決不予使用。各級項目主管領導將實施追溯項目提升到企業(yè)回饋社會、體現(xiàn)社會責任的高度認真對待，使追溯項目的意義在更高層次上得以體現(xiàn)。
產品質量安全工作總結5
按照深化農產品質量安全整治的總體部署和上級業(yè)務部門關于食品安全監(jiān)管工作要求，我市以當前風險高、隱患大的農產品和農業(yè)投入品為重點，積極開展農產品安全監(jiān)管和檢測工作�，F(xiàn)將具體情況匯報如下：
一、農產品質量安全工作開展情況
�。ㄒ唬┤娌渴�，明確任務
1.制定全年工作計劃。年初，制定了《20xx年農業(yè)局開展質量興市工作方案》，明確了監(jiān)管目標、監(jiān)管原則、監(jiān)管重點，確定了以農業(yè)投入品和規(guī)范企業(yè)生產行為為重點的專項整治活動，成立了農產品質量安全整治工作領導小組，負責統(tǒng)籌協(xié)調農產品質量安全整治工作，統(tǒng)一部署有關重大行動。并組織召開農口部門、各鎮(zhèn)主管領導專題會議，明確工作任務、責任分工和工作要求，細化巡查、檢測等具體工作安排，進一步完善了檢測程序，確保各項工作和任務落到實處。
2.制定應急預案。結合今年實際，健全了《農產品質量安全事故應急預案》，完善了我局農產品質量安全事故應急處理機制，保障農產品生產源頭質量安全，增強應對我市突發(fā)重大農產品安全事故的應對處理能力。
3.安排各節(jié)假日值班表。在元旦、春節(jié)、國慶等各節(jié)假日，安排監(jiān)管站人員進行值班，密切注意全市農產品生產地的生產情況，對各種植地的水果、蔬菜采摘上市前的進行檢測，保障全市農產品上市前的安全。暢通信息，及時向上級和有關門報告存在的異常情況。
�。ǘ┙⒔∪r產品質量監(jiān)管隊伍
目前，農業(yè)局農產品質量安全監(jiān)督管理站在編人員3人，全市4個鎮(zhèn)也分別設立了農產品質量安全監(jiān)督管理服務中心，各鎮(zhèn)工作人員為2-3名。市級監(jiān)管站、檢測站主要是承擔各級農業(yè)行政主管部門下達的'監(jiān)督檢測任務，對全市農產品質量進行定期檢測，并研究和推廣新的檢測技術和方法。鎮(zhèn)級檢測服務中心主要承擔轄鎮(zhèn)內農產品生產基地、批發(fā)市場、農貿市場等的農產品質量安全日常性檢測工作的要求。
�。ㄈ╅_展農產品檢測，控制農產品質量
今年，我市擴展建設“菜籃子”工程蔬菜生產基地，分別在12個鎮(zhèn)各建設5000畝現(xiàn)代農業(yè)示范基地。主要種植辣椒、西瓜、蘿卜等蔬菜水果。農產品質量安全檢測中心以這些蔬菜基地農殘檢測為重點，全年進行監(jiān)管檢測。同時協(xié)助有關部門完成農貿市場、超市的果蔬進行農殘檢測。
按時完成例行監(jiān)測工作任務。今年來，截止到12月，市級共抽檢蔬菜、水果樣品1862個，例行檢測樣品合格率為99.2%。各鎮(zhèn)也完成2320個檢測數據，合格率為98.6%。市鎮(zhèn)兩級都能按月完成檢測和數據上報工作。
�。ㄋ模┘訌姺N植基地日常監(jiān)管，規(guī)范生產、經營行為
1.對種植基地開展專項整治活動。每周定期、不定期對監(jiān)管對象進行巡查，規(guī)范基地生產、經營行為，進一步強化企業(yè)、園市守法和樹立質量安全第一責任人意識。
2.節(jié)假日期間加強監(jiān)管檢測，確保農產品質量安全。在元旦、春節(jié)、國慶期間進行以食品安全為主要內容的質量安全檢查，重點檢查農資經營網點銷售產品標簽標注內容的真實性、合法性、完整性、規(guī)范性；是否建立生產、營檔案，銷售臺賬記錄等情況。節(jié)假日期間，出動執(zhí)法人員322人次，出動車輛52輛次。同時，深入各生產基地，加強對源頭農產品的采樣檢測，確保節(jié)假日不出現(xiàn)食品安全問題。
（五）開展農業(yè)投入品專項檢查，整頓市場秩序
1.加大檢查力度，加強執(zhí)法責任制。對農資經營門店分區(qū)劃片，實行承包責任制，監(jiān)管責任落實到具體執(zhí)法人員，確保責任區(qū)內的農資經營者不經營五種高毒有機磷農藥及假冒偽劣農藥、種子。建立投訴舉報制度，向社會公開舉報電話，鼓勵群眾舉報流動經營農資和經營假冒偽劣農資的行為，做到有報必接、有報必查。今年來，累計檢查門店116個次，出動執(zhí)法人員68人次，車輛25輛次，檢查種子、農藥、化肥850多個品種，通過檢查，查處了一批86公斤假種子，不合格肥料350公斤，并對農資產品經營店進行了教育。
2.加強對農藥銷售門店的管理。與轄區(qū)內32家農藥、種子銷售門店簽訂了守法經營承諾書，承諾不銷售甲胺磷等五種劇毒農藥及假冒偽劣農藥，并向門店傳達了《關于打擊違法制售禁限用高毒農藥，規(guī)范農藥使用行為的通知》精神，發(fā)放《農藥安全知識手冊》及禁限用農藥名單，定期深入企業(yè)進行監(jiān)督指導，重點查看企業(yè)的生產記錄、農藥品種及庫存情況。檢查結果表明，我市32個農藥、種子銷售門店不存在銷售甲胺磷等五種高毒農藥的違法行為。
（六）加強宣傳培訓和信息報導工作
1.通過開展法制宣傳月、科技周、送法下鄉(xiāng)、安全生產月等活動，積極宣傳普及農產品質量安全基本知識。共計發(fā)放《農產品安全生產基本知識》、《農產品質量安全法》、《無公害農產品種植手冊》等宣傳手冊2000多份，發(fā)放識假辨假、質量安全管理及種植技術等宣傳材料3600余份，使廣大群眾增強了依法保護自身合法權益的意識。
2.在黨建網、局大院宣傳欄公布投訴電話、信箱、地址，方便群眾的舉報，及時對接到的投訴做到了及時處理、答復。
二、存在問題
�。ㄒ唬z測工作人員不夠。
農產品質量安全監(jiān)管站現(xiàn)有12個編制8個工作人員可以正常開展日常檢測工作。但12個鎮(zhèn)的檢測站只有一名工作人員，而且都不是專業(yè)技術員，對電腦操作也不太熟悉，鎮(zhèn)級檢測工作開展吃力。
�。ǘ┓N植戶自身綜合能力有待進一步提高。
從受監(jiān)主體的客觀情況方面看，監(jiān)管對象的眾多性，監(jiān)管范圍存在的點多、量大、面廣等特點，客觀上加大了農產品質量安全監(jiān)管的難度。如大部分生產經營戶規(guī)模不大，數量眾多，流動性大，組織化程度較低，而且生產經營方式落后，專業(yè)化素質也比較低。農民合作經濟組織數量少，且規(guī)模小、實力弱，市場覆蓋率低。在監(jiān)管工作中，仍發(fā)現(xiàn)有部分種植基地質量安全意識差，基礎設施薄弱，安全工作不到位，是我市農產品質量安全最大的隱患，需要我們職能部門以及各街鄉(xiāng)從方位、多角度加強監(jiān)管。
�。ㄈ┬柽M一步加大財政資金投入。
維護農產品質量安全，不僅要保證檢測費用，同時要增加監(jiān)管工作經費投入，保障監(jiān)管工作正常開展。
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