旅游管理專(zhuān)業(yè)（導(dǎo)游與國(guó)際領(lǐng)隊(duì)方向）

　　它的培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)能適應(yīng)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)建設(shè)和旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)需要，具有良好的職業(yè)道德素養(yǎng)和現(xiàn)代旅游 企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的基本素質(zhì)，擁有過(guò)硬的旅游管理職業(yè)技能的應(yīng)用外向型人才。

　　其主干課程：旅行社經(jīng)營(yíng)與管理、旅游概論、飯店管理、旅游策劃、導(dǎo)游與領(lǐng)隊(duì)業(yè)務(wù)、旅游政策與法規(guī)、旅游心 理學(xué)、旅游英語(yǔ)、餐飲管理、漢語(yǔ)言文學(xué)、旅游市場(chǎng)學(xué)、旅游地理學(xué)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游資源開(kāi)發(fā)與規(guī)劃、客源國(guó) 概論、旅游公共關(guān)系學(xué)。

　　職業(yè)資格證書(shū)與就業(yè)崗位：學(xué)生可獲取英語(yǔ) A 級(jí)證、導(dǎo)游資格證、普通話(huà)等級(jí)證、駕駛員證等資格證書(shū)。畢業(yè) 后能在國(guó)內(nèi)外旅游企業(yè)、旅游行政管理部門(mén)、旅游景區(qū)從事經(jīng)營(yíng)管理與策劃、服務(wù)和國(guó)際領(lǐng)隊(duì)等工作。

　　旅游管理專(zhuān)業(yè)（酒店方向）

　　培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)理論，酒店、餐飲與旅游基礎(chǔ)知識(shí)，具有現(xiàn)代酒店的服務(wù)與管理技能，具備 旅游飯店從業(yè)人員良好的職業(yè)道德、儀表儀態(tài)以及較強(qiáng)的現(xiàn)代飯店公關(guān)與營(yíng)銷(xiāo)能力，具備較強(qiáng)的外語(yǔ)會(huì)話(huà)能力以及 酒店電腦操作技能的高等技術(shù)應(yīng)用型人才。

　　主干課程：現(xiàn)代飯店管理、現(xiàn)代飯店房務(wù)管理、現(xiàn)代飯店餐飲管理、食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、中西餐知識(shí)、飯店人力資 源管理、飯店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)、飯店企業(yè)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)管理、飯店信息管理系統(tǒng)應(yīng)用、酒店康樂(lè)服務(wù)與管理、旅游學(xué)概論、 旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、社交禮儀、飯店英語(yǔ)等。

　　職業(yè)資格證書(shū)與就業(yè)崗位：學(xué)生可獲取英語(yǔ) A 級(jí)證、普通話(huà)等級(jí)證、助理酒店管理師證、導(dǎo)游資格證、駕駛員 證等資格證書(shū)。畢業(yè)后能在在星級(jí)酒店的各個(gè)部門(mén)從事一線(xiàn)接待服務(wù)與相應(yīng)的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)基層管理工作；旅游企業(yè)從 事導(dǎo)游、領(lǐng)隊(duì)、旅行社管理、旅游景點(diǎn)景區(qū)開(kāi)發(fā)與管理等基層管理和服務(wù)工作。

　　隨著社會(huì)的發(fā)展，旅游業(yè)已成為全球經(jīng)濟(jì)中發(fā)展勢(shì)頭最強(qiáng)勁和規(guī)模最大的產(chǎn)業(yè)之一。

　　旅游業(yè)在城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的產(chǎn)業(yè)地位、經(jīng)濟(jì)作用逐步增強(qiáng)，旅游業(yè)對(duì)城市經(jīng)濟(jì)的拉動(dòng)性、社會(huì)就業(yè)的帶動(dòng)力、以及對(duì)文化與環(huán)境的促進(jìn)作用日益顯現(xiàn)。