植物細胞壁的概念

　　植物細胞壁是存在于植物細胞外圍的一層厚壁，是區(qū)別于動物細胞的主要特征之一。[由胞間層，初生壁，次生壁三部分構(gòu)成。主要成分為多糖物質(zhì)。細胞壁參與維持細胞的一定形態(tài)、增強細胞的機械強度，并且還與細胞的生理活動有關(guān)。部分植物細胞在停止生長后，其初生壁內(nèi)側(cè)繼續(xù)積累的細胞壁層，位于質(zhì)膜和初生壁之間，稱作次生壁。細胞壁內(nèi)填充和附加了木質(zhì)素，可使細胞壁的硬度增加，細胞群的機械力增加，這樣的填充木質(zhì)素的過程就叫做木質(zhì)化，此外發(fā)生在次生壁上的變化還有角質(zhì)化，栓質(zhì)化，礦質(zhì)化等。

　　植物細胞壁的特點

　　木質(zhì)化: 細胞壁內(nèi)填充和附加了木質(zhì)素，可使細胞壁的硬度增加，細胞群的機械力增加。這樣的填充木質(zhì)素的過程就叫做木質(zhì)化。

　　木栓化：細胞壁中增加了脂肪性化合物木栓質(zhì)，它是一種簡化的細胞，不易透氣，也不易逐水，所以造成最后細胞內(nèi)的原生質(zhì)體完全消失。這樣的填充脂肪族化合物的過程就叫做木栓化。

　　角化：指在表皮接觸空氣的一面壁上形成覆于壁外的一層角質(zhì)（亦為一種脂肪酸）膜，可減少植物體水分損失，防止機械損傷，昆蟲攝食和病菌侵染，也可調(diào)節(jié)暴曬下植物的體溫。角質(zhì)膜透明不影響透光。

　　礦化：指礦物質(zhì)如鈣，硅等積累在細胞壁內(nèi)，可增加組織結(jié)構(gòu)的硬度與保護功能。禾本科，莎草科等植物莖，葉表皮外壁中常積累有二氧化硅而硅質(zhì)化。

　　中間纖維：細胞骨架的第三種纖維結(jié)構(gòu)稱中等纖維或中間纖維，又稱中間絲，為中空的骨狀結(jié)構(gòu)，直徑介于微管和微絲之間，其化學組成比較復雜，在不同細胞中，成分變化較大。