狀態(tài)函數(shù)即指表征體系特性的宏觀性質(zhì)，多數(shù)指具有能量量綱的熱力學(xué)函數(shù)（如內(nèi)能、焓、吉布斯自由能、亥姆霍茨自由能）。主要應(yīng)用于工程領(lǐng)域。
狀態(tài)函數(shù)只對(duì)平衡狀態(tài)的體系有確定值，其變化值只取決于系統(tǒng)的始態(tài)和終態(tài)。另外，狀態(tài)函數(shù)之間相互關(guān)聯(lián)、相互制約。
狀態(tài)函數(shù)按其性質(zhì)可分為兩類，即廣度性質(zhì)和強(qiáng)度性質(zhì)，其區(qū)別在于是否與物質(zhì)的量有關(guān)。
狀態(tài)函數(shù)表征和確定體系狀態(tài)的宏觀性質(zhì)。狀態(tài)函數(shù)只對(duì)平衡狀態(tài)的體系有確定值，對(duì)于非平衡狀態(tài)的體系則無確定值。在求各種熱力學(xué)函數(shù)時(shí)，通常需要作路徑積分，若積分結(jié)果與路徑無關(guān)，該函數(shù)稱為狀態(tài)函數(shù)，否則即稱為非狀態(tài)函數(shù)。
若定義體系的一個(gè)性質(zhì)A，在狀態(tài)1，A有值A(chǔ)1；在狀態(tài)2，有值A(chǔ)2，不管實(shí)現(xiàn)從1到2的途徑如何，A在兩狀態(tài)之間的差值dA≡A2-A1恒成立，則A即稱為狀態(tài)函數(shù)。例如：溫度、壓力、體積、密度、能量、形態(tài)等，還有熱力學(xué)函數(shù)：U(內(nèi)能)、H(焓)、G(吉布斯函數(shù))、F(自由能)、S(熵)等可以定義為體系的一個(gè)與路徑無關(guān)的性質(zhì)，而功和熱則不可以，因?yàn)楣蜔釤o法與體系的特定狀態(tài)聯(lián)系在一起。