沒有打蛋器可以用什么代替

回答

瑞文問答

2024-07-23

沒有打蛋器可以用筷子或空礦泉水瓶代替。
筷子也可以用來打發(fā)蛋清，不過效果就沒那么好了，可以嘗試用空礦泉水瓶代替，將礦泉水瓶的底部剪掉，再把瓶身剪成一條條長條片狀，大約5厘米即可。這樣簡單制作的打蛋器效果也不亞于專門的打蛋器。

擴(kuò)展資料

　　打蛋器是用來將雞蛋的蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液、單獨將蛋清和蛋黃打到起泡的工具，是制作西點時必不可少的烘焙工具之一。

　　在家做蛋糕的簡單做法：

　　1、先把蛋黃蛋清分開。

　　2、然后用礦泉水瓶制作的蛋打器把蛋清打發(fā)，打發(fā)的過程要分幾次加入適量的白糖，然后打到蛋清變成大泡沫，挑起來不會掉為止。

　　4、再把打發(fā)好的蛋清分幾次放到蛋黃碗里攪拌均勻。

　　5、把攪拌好的蛋糊裝到蛋糕模具里，此時烤箱預(yù)熱150度，然后放入烤箱，溫度150度，定時50分鐘就可以出爐了。