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一米一粟來之不易，愛糧節(jié)糧人人有責
1972年，由于連續(xù)兩年氣候異常造成的世界性糧食歉收，加上蘇聯(lián)大量搶購谷物，出現(xiàn)了世界性糧食危機。聯(lián)合國糧農(nóng)組織于1973年和1974年相繼召開了第一次和第二次糧食會議，以喚起世界，特別是第三世界注意糧食及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)問題。但是，問題并沒有得到解決，世界糧食形勢更趨嚴重。關于“世界糧食日”的決議正是在這種背景下做出的。
1979年，聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織(糧農(nóng)組織)第20屆大會決定從1981年起，把每年的10月16日(糧農(nóng)組織創(chuàng)建紀念日)定為世界糧食日，旨在促進人們重視糧食生產(chǎn)，鼓勵發(fā)展中國家開展經(jīng)濟和技術合作，增強公眾對于世界饑餓問題的了解，促進發(fā)達國家向發(fā)展中國家轉(zhuǎn)讓技術等。
選定10月16日作為世界糧食日因為聯(lián)合國糧農(nóng)組織創(chuàng)建于1945 年10月16日。聯(lián)合國糧農(nóng)組織在關于世界糧食日的.決議中要求，各國政府在每年10月16日要組織舉辦各種多樣、生動活潑的慶祝活動。
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