暑期餐廳服務(wù)生社會實踐報告

　　在經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的今天，報告的適用范圍越來越廣泛，報告具有雙向溝通性的特點。我們應(yīng)當(dāng)如何寫報告呢？下面是小編收集整理的暑期餐廳服務(wù)生社會實踐報告，希望能夠幫助到大家。

　　在我們當(dāng)今社會里可以說競爭相當(dāng)激烈，畢業(yè)生日益的增多，就業(yè)也成了畢業(yè)生的最頭疼的事了�？梢赃@么說在社會里你要時時準(zhǔn)備好接受拒絕。碰壁那是家常便飯了。我是在校生，我很少接觸社會，但是我有個哥哥，只比我大一歲，但是已經(jīng)在社會里闖蕩了幾年了�？梢哉f有了一定的社會經(jīng)驗了。其實在哥哥的身上我學(xué)到了很多也看到了很多，也了解了當(dāng)今社會的形勢和創(chuàng)業(yè)的艱難。

　　哥哥讀完初中就被迫進(jìn)入了社會，殘酷的社會現(xiàn)實就早早的壓到了哥哥的身上，也常常讓哥哥懊惱和悲憤。作為妹妹的我經(jīng)常給哥哥打氣，其實根本就是些不切實際的一些話了�？墒潜M管哥哥抱怨社會的殘酷，但是哥哥從來沒有被社會所壓到。堅強(qiáng)的哥哥怎么也不相信在當(dāng)今這個快速發(fā)展的社會就沒有屬于他的一片天，每年從初春出發(fā)到過年才回家，一晃幾年已經(jīng)過去了，現(xiàn)在哥哥可以說已經(jīng)可以挑起我們整個家的大梁了，開始的時候，和舅舅一起開車，可以說是幫忙。后來就貸款買了車，自己獨(dú)自開始了自己長征。到現(xiàn)在哥哥已經(jīng)可以說是一名相當(dāng)出色的司機(jī)了。從華山車到大型車，從氮肥廠工人到司機(jī)，哥哥嘗遍人間辛酸，也在最后迎來了屬于自己的一片天。從中可以說充滿了坎坷和艱辛，明明知道外面是毒辣的太陽，但是哥哥也義無返顧的繼續(xù)工作在第一現(xiàn)場，明明知道已經(jīng)到了黑夜，但是哥哥沒有能睡好一次，整天拖著疲憊不堪的身體迎接早晨刺眼的陽光。面對冰冷的世界，哥哥的心永遠(yuǎn)是那么的熾熱。永遠(yuǎn)沒有可以使哥哥放棄的理由。哥哥用他那熾熱的心感化了這個冰冷的社會。哥哥的堅強(qiáng)無一不感染著我，其實哥哥的精神也是我努力學(xué)習(xí)的一個主要動力。我沒有理由讓自己被社會所拋棄，不能在學(xué)校里比別人差，永遠(yuǎn)要拼命地學(xué)習(xí)。怎么說呢“命運(yùn)”這個詞到底是什么感念呢？記得哥哥曾經(jīng)給我舉過這么個例子，“比如說把現(xiàn)在全世界的錢都集中起來，然后在平均分給每個人，但是感以肯定的是貧富還是照樣的出現(xiàn)，富裕的還是富裕，貧窮的還是貧窮，為什么呢？可以這么解釋，其實在這個社會里金錢就漂浮在你的身邊，并且充滿了整個世界，就看你伸不伸那個手去抓錢。也可以這樣說在這個社會上機(jī)會對每個人都一樣平等，機(jī)會永遠(yuǎn)關(guān)照那些努力的.人”。

　　別人的經(jīng)驗永遠(yuǎn)也跑不大你的身上，只有親身體驗的經(jīng)驗才真正的屬于自己。雖然我從別人身上看到了很多，也了解到了現(xiàn)在的社會是一個什么樣的社會，但是我從來就沒有自己實際的親身體驗，所以我在寒假也深入社會親自品嘗了當(dāng)今偉岸的社會。

　　自從走進(jìn)了大學(xué)，就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會，招聘會上的大字報都總寫著“有經(jīng)驗者優(yōu)先”，可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會經(jīng)驗又會擁有多少呢？為了拓展自身的知識面，擴(kuò)大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會，能夠適應(yīng)國內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我開始了我這個假期的社會實踐-走進(jìn)了一所休閑餐廳。

　　實踐，就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識，運(yùn)用到客觀實際中去，使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。只學(xué)不實踐，那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與實踐相結(jié)合。另一方面，實踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時間的實習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會從實踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實踐。而且在中國的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，又加入了世貿(mào)，國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來越多的機(jī)會的同時，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學(xué)到的知識可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了，中國的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌，對于人才的要求就會越來越高，我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學(xué)其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自已。

　　在餐廳里,別人一眼就能把我人出是一名正在讀書的學(xué)生,我問他們?yōu)槭裁?他們總說從我的臉上就能看出來,呵呵,也許沒有經(jīng)歷過社會的人都有我這種不知名遭遇吧!我并沒有因為我在他們面前沒有經(jīng)驗而退后,我相信我也能做的像他們一樣好.我的工作是在那做傳菜生,每天9點鐘-下午2點再從下午的4點-晚上9:30分上班,雖然時間長了點但,熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累,我覺得這是一種激勵,明白了人生,感悟了生活,接簇了社會,了解了未來.在餐廳里雖然我是以傳菜為主,但我不時還要做一些工作以外的事情，有時要做一些清潔的工作。這絕對是一項勞動能力要求強(qiáng),工作時間長的辛苦型工作。決非一般人所看到的那樣：只要是四肢健全，智商正常，無身體、心理缺陷的人就能拉去做服務(wù)生，做滿幾年就可升職當(dāng)領(lǐng)班什么的。我每天和同事們9：00準(zhǔn)時列隊點名。點完名后，就按領(lǐng)班分配好的餐桌、包廂開始各自的衛(wèi)生打掃。這決不是一般的掃掃地那樣簡單，需要由地及天的全范圍清理，而且每天如是。包括擦（先用洗潔精水，后用清水）、整理、掃、拖、清理排風(fēng)扇等等。若是那天你值班，還要加上衛(wèi)生間和走廊的衛(wèi)生，完后領(lǐng)班會來檢查。所看的包廂和大廳桌子的大小、多少是根據(jù)員工的辦事能力及表現(xiàn)來定的，當(dāng)然，做得多，做的好，工資就高。老員工，所謂的頂力一點的看4個大桌子或是看大包廂；次之的看2個大桌子外加一個小臺或是在樓上看3桌的或是2桌的包廂；新來的，或是不熟練的就只是看1張大桌或2個小臺或是一個單包廂�？偟膩碚f，看包廂的要比看大廳的素質(zhì)或能力高一點，因為包廂的顧客都比較挑剔一點，特別是有些包廂有最低消費(fèi)。衛(wèi)生搞完后如有多余時間且你的餐桌或是包廂沒來客，你就可以稍稍休息直到11：30開始站崗，迎客。“歡迎光臨”“請問幾號臺（包廂）”“請問幾位”“這邊請”之類的話開始在菜館里四處飛揚(yáng)。拆碗、加茶、拿飲料、倒酒、上菜、打飯緊接著而來，完全可以讓你忙得焦頭爛額。特別是當(dāng)你一個人看幾個桌子時，若幾桌人同時叫服務(wù)員，你會覺得特別痛苦，然后就是忙上忙下，跑進(jìn)跑出，東倒茶、西添酒的。讓你再一次明白什么才叫真正的“供不應(yīng)求”，是呀，這里的服務(wù)員真的不多，好些人都是嫌太累時間太長，而薪水又很少，走了，所以在職的便特別辛苦�！澳�請慢走”“歡迎下次再來”“請帶好隨身物品”送走了一批客人，在你收拾客人“殘局”時，還要提心吊膽地?fù)?dān)心會不會又來一桌。待客人走的只剩1、2桌時，廚房的大廚們開始用餐，然后等你這桌吃飯的人到齊了，你才可以動筷，每天幾乎都要到2點多才有飯吃。飯后整理好自己的工作區(qū)就可以下班了，下午4：30準(zhǔn)時上班，再就重復(fù)上午的事情直到晚上9點多，吃完員工餐，點完名便可下班，但值班人員要等所有的顧客走完，所有的包廂、大廳衛(wèi)生搞干凈，洗手間、走廊沖洗好才能走。我就試過和同伴晚上9：30才離開菜館.

　　在學(xué)校里也許有老師分配說今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會告訴你這些，你必須自覺地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學(xué)校，只有學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所，每一個學(xué)生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的報酬而努力，無論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的能力！記得老師曾經(jīng)說過大學(xué)是一個小社會，但我總覺得校園里總少不了那份純真，那份真誠，盡管是大學(xué)高校，學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份。而走進(jìn)企業(yè)，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關(guān)系復(fù)雜，但我得去面對我從未面對過的一切。

　　記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是，學(xué)生的實際操作能力與在校理論學(xué)習(xí)有一定的差距。在這次實踐中，這一點我感受很深。在學(xué)校，理論的學(xué)習(xí)很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到；而在實際工作中，可能會遇到書本上沒學(xué)到的，又可能是書本上的知識一點都用不上的情況�；蛟S工作中運(yùn)用到的只是很簡單的問題，只要套公式似的就能完成一項任務(wù)。有時候我會埋怨，實際操作這么簡單，但為什么書本上的知識讓人學(xué)得這么吃力呢？這是社會與學(xué)校脫軌了嗎？也許老師是正確的，雖然大學(xué)生生活不像踏入社會，但是總算是社會的一個部分，這是不可否認(rèn)的事實。但是有時也要感謝老師孜孜不倦地教導(dǎo)，有些問題有了有課堂上地認(rèn)真消化，有平時作業(yè)作補(bǔ)充，我比一部人具有更高的起點，有了更多的知識層面去應(yīng)付各種工作上的問題，作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生，應(yīng)該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大學(xué)生要注意到社會實踐，社會實踐必不可少。畢竟，3年之后，我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生，是社會中的一分子，要與社會交流，為社會做貢獻(xiàn)。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的，以后的人生旅途是漫長的，為了鍛煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才.

　　在這個社會里拼的就是勤奮與刻苦，只要你去努力，只要你伸出你那隨時可以伸出的手，周圍的機(jī)會就會隨時可能屬于你。

　　最后我就說一句話吧，希望也能成為大家的一條準(zhǔn)則：伸手吧同志，機(jī)會就在你手邊，世界上永遠(yuǎn)沒有不平等，只有伸手和不伸手的區(qū)別

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