橋頭魚鋪繪人生散文

　　橋兩頭，各有幾家魚鋪。橋東頭，一位四十多歲的賣魚人“老魚”（聽起來好像是“老余”），我們倆漸漸熟悉了。

　　“老魚”，本不姓“余”。別人喊他“老魚”，其實(shí)是在喊他“老玉”，他叫“何德玉”。有人喊他“河逮魚”，他也覺得高興。與魚擦上邊的事，他統(tǒng)統(tǒng)都興奮。因?yàn)槎嗄暝跇蝾^撐一家魚鋪，人們便叫他“老魚”了。

　　養(yǎng)魚，“老魚”是人才。自家的魚塘，還有這條河，都是他的養(yǎng)魚戰(zhàn)場。什么魚好養(yǎng)，什么魚好賣，什么魚好吃，都潛入了他的“養(yǎng)魚經(jīng)”�！梆B(yǎng)魚先養(yǎng)水，水好魚肥美�！薄八疁睾愣�，養(yǎng)魚穩(wěn)定。”“養(yǎng)魚講衛(wèi)生，病菌不生根。”“水清魚不歡，水肥魚喜歡�！薄梆B(yǎng)魚邊養(yǎng)草，水草就是寶�！边@樣的“魚經(jīng)”，是“老魚”的口頭禪。“老魚”在橋頭魚鋪賣的魚，不少是他親手育成的。

　　捕魚，“老魚”是高手�！八疁\無大魚。”“白手拿魚，不是問題�！薄耙痪W(wǎng)下去一網(wǎng)魚。”“小船一靠岸，魚占船一半�！薄按篝~好賣市上賣，小魚待肥莫抓來�！薄袄萧~”捕魚，想捕多大就有多大，想捕多少就是多少。閉著眼摸魚，睜開眼上市：“老魚”樂在其中。

　　賣魚，“老魚”“走”得快�！百u魚要賣鮮，不鮮就靠邊�！薄棒~要賣得快，誠信不耍賴。”“秤不相欺，價(jià)不蒙人�！薄吧毯Ｉ钌�，成事在人�！蹦阆胍�多重的魚，“老魚”一抓一個(gè)準(zhǔn)。橋頭魚鋪好多家，“老魚”生意占魁首。

　　做魚，“老魚”堪稱“大師傅”。清燉、紅燒、白汆、過油烹……文火、緊火、勁火、爆火……魚湯、魚頭、魚排、魚肉……各種做魚的功夫，“老魚”皆不在話下�！袄萧~”我們碰面時(shí)，他常常高喊道：“有空到我家吃魚哦！”言語間，深度的“魚之樂”瞬間綻放。

　　聊魚，“老魚”是“路路通”。本地人愛吃什么魚，北方人愛吃什么魚，上海人愛吃什么魚……年輕人適合吃什么魚，老年人適合吃什么魚，坐月子的.人適合吃什么魚……熟人可以用什么魚招待，貴客適合用什么魚招待……大場面適合做什么魚，小聚會(huì)適合做什么魚……這些，在“老魚”來說，都頗有些“講究”。

　　“老魚”住的莊子上，有一位“余老漢”，孤身一人生活，喜歡吃魚，困于經(jīng)濟(jì)艱難，時(shí)�！巴�魚興嘆”�！袄萧~”沒把人家當(dāng)外人，經(jīng)常給“余老漢”送魚吃�！袄萧~”的熱心腸，遠(yuǎn)遠(yuǎn)近近的人都擱心里記著呢。

　　“老魚”，是個(gè)實(shí)在人。他常說，他自己其實(shí)就像一條笨魚，游在淺水處，不會(huì)像高水平的魚那樣在水底玩深沉。他，就想著養(yǎng)好魚，捕好魚，賣好魚，做好魚；別的，他不去想。他說，人想的簡單了，就容易快活�！袄萧~”簡簡單單，也快快活活。

　　“老魚”的“魚世界”，在簡單中鋪展著純粹，在樸實(shí)中閃爍著光輝，在平常中躍動(dòng)著甜美滋味�！袄萧~”啊，我們祝愿你生意和順，生活和樂！

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