酒店客房員工培訓(xùn)計劃

　　時間過得太快，讓人猝不及防，前方等待著我們的是新的機遇和挑戰(zhàn)，寫一份計劃，為接下來的學(xué)習(xí)做準(zhǔn)備吧！想學(xué)習(xí)擬定計劃卻不知道該請教誰？以下是小編為大家收集的酒店客房員工培訓(xùn)計劃，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

酒店客房員工培訓(xùn)計劃1

　　一、崗位職責(zé)

　　大堂副理、領(lǐng)班、接待員

　　二、工作程序

　　1、VIP接待規(guī)格及日常接待工作程序、收銀程序

　　A、主管、領(lǐng)班、大堂副理每日工作程序

　　a、客人投訴處理

　　b、酒店財物失竊、賓客財物失竊處理

　　c、物品損壞賠償處理

　　d、酒醉客人的處理

　　e、打架斗毆事件的處理

　　f、醫(yī)療救急和客人死亡的處理

　　g、停電應(yīng)急事故處理

　　h、火警、火災(zāi)的應(yīng)急處理

　　B、客房安排程序、房態(tài)的正確認(rèn)識、標(biāo)示及入住辦理、計費系統(tǒng)的熟練操作

　　C、散客、協(xié)議單位、團隊開房程序及注意事項

　　D、換房程序及房費的轉(zhuǎn)賬程序

　　E、延期離店處理程序及催繳房費的工作程序

　　F、現(xiàn)金、行李寄存的操作程序及規(guī)范

　　G、雨傘租借工作程序

　　2、問詢、代辦工作程序

　　A.瑞麗主要景點、景區(qū)介紹，餐飲、娛樂、購物介紹

　　B.代客留言、代客郵件、訂票工作程序

　　C.托轉(zhuǎn)物品處理程序

　　3、總機電話接聽、轉(zhuǎn)接程序及要求

　　A.總機軟件的熟練操作（轉(zhuǎn)接、強插、歷史號碼查找、話費計費、禁出、禁入等功能）

　　B.叫醒服務(wù)操作程序（團隊、散客）

　　C.酒店電話的使用方法

　　D.國際長途電話受理程序

　　E.電話接聽規(guī)范及話務(wù)要求

　　4、酒店客房預(yù)定

　　A.團隊、協(xié)議單位預(yù)定程序及注意事項

　　B.散客預(yù)定

　　C.預(yù)定時間的規(guī)定及確認(rèn)

　　D.超額預(yù)定的處理

　　5、商務(wù)中心日常操作程序

　　A.傳真的接、發(fā)及收費

　　B.打字、復(fù)印及圖文處理

　　C.公共電話服務(wù)

　　D.機票、長途汽車票、火車票預(yù)定及旅游代辦

　　三、各崗位、各業(yè)務(wù)技能的服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

　　1、收銀、接待服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

　　2、商務(wù)中心服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

　　3、總機服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

　　4、大堂副理服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

　　5、行李服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

　　四、貨幣常識及POSS機的.使用常識

　　1、真?zhèn)吴n的識別

　　2、支票常識

　　3、POSS機刷卡的使用及注意事項

　　五、酒店賬務(wù)管理系統(tǒng)的功能操作使用

　　六、前臺安全操作管理規(guī)范

　　1、客人房卡丟失應(yīng)急處理規(guī)范

　　2、客人忘記帶房卡，要求開門操作規(guī)范

　　3、賬務(wù)、現(xiàn)金保管安全規(guī)范

酒店客房員工培訓(xùn)計劃2

　　一、客房部工作目的

　　1、滿足住店客人的需求;

　　2、保證總臺的'售房

　　3、方便工作調(diào)高效率;

　　4、有利于客房設(shè)施的維護(hù)和保養(yǎng)。

　　二、客房清掃的順序

　　1、請即打掃房�？腿丝陬^上要求打掃的房間，應(yīng)優(yōu)先安排清潔整理，滿足客人的要求。

　　2、總臺或經(jīng)理指示打掃的房間。

　　3、VIP房間�？头糠�務(wù)員培訓(xùn)資料4、退客房。

　　5、普通住客房。(應(yīng)按客戶要求，客戶不要求不能隨便進(jìn)去打掃)

　　6、空房。(定期為二到三天整理一次)

　　7、長住房應(yīng)與客人協(xié)調(diào)，定時打掃。

　　三、客房清掃的基本方法

　　客房清潔應(yīng)按從上到下、從里到外、環(huán)形清理、干濕分開(先臥室后衛(wèi)生間)、注意墻角及桌面及排放消費品的位置及電腦后面。

酒店客房員工培訓(xùn)計劃3

　　第一周

　　1、要注意樓層服務(wù)員的儀容儀表及禮儀禮貌。

　　2、新員工對工作崗位要有所了解。

　　2）崗位職責(zé)；

　　3）基本工作流程；

　　4）樓層服務(wù)項目；

　　5）應(yīng)知應(yīng)會及注意事項。

　　3、每個樓層客房的分析，種類、數(shù)量及大��；

　　4、做床的規(guī)范要求和注意事項；

　　5、房間里客用品的配備及擺放標(biāo)準(zhǔn)；

　　6、棉織品的配備及擺放標(biāo)準(zhǔn)；

　　7、了解磁卡鎖的使用

　　8、了解客房保險箱的使用

　　9、了解控制板的使用

　　10、電視的使用與調(diào)臺；

　　11、空調(diào)的使用；

　　12、衛(wèi)生間設(shè)備的使用；

　　13、房間的報修范圍及報修程序。

　　第二周

　　1、學(xué)習(xí)ISO文件內(nèi)容。

　　2、樓層做房分三種：空房、走客、住客房，如何去做；

　　3、設(shè)備問題什么時候自檢；

　　4、衛(wèi)生間的清掃及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；

　　5、做房后合格的客房標(biāo)準(zhǔn)

　　6、客房內(nèi)電器的'安全使用及保養(yǎng)；

　　7、客房內(nèi)家具物品的擺放及保養(yǎng)；

　　8、計劃衛(wèi)生的重要性及注意事項；

　　9、計劃衛(wèi)生的時間（根據(jù)我店團隊住店的規(guī)律，淡季時間段進(jìn)行）；

　　10、計劃衛(wèi)生怎樣達(dá)到考核標(biāo)

　　11、衛(wèi)生、漏項如何檢查。

　　12、案例培訓(xùn)。

　　三周至七周

　　新員工進(jìn)行實踐操作。

　　第八周

　　進(jìn)行培訓(xùn)考核。

酒店客房員工培訓(xùn)計劃4

　　一、崗前培訓(xùn)（三天考核期）

　　第一天

　　1、酒店職業(yè)道德的講解說明。

　　2、崗位必備儀容儀表，禮節(jié)禮貌的要求。

　　3、了解酒店員工違紀(jì)處罰規(guī)定。

　　4、如何正確出入酒店。

　　5培訓(xùn)酒店前臺禮貌用語，并實際操作接待客人

　　第二、三天

　　1、了解酒店概況，包括：酒店建店簡介，酒店主要領(lǐng)導(dǎo)者簡介，酒店行政結(jié)構(gòu)簡介；了解本部門概況，包括：本部門結(jié)構(gòu)，各部門功能，認(rèn)識各部門負(fù)責(zé)人。

　　2、了解酒店各類營業(yè)部門及經(jīng)營業(yè)務(wù)、營業(yè)時間、營業(yè)推廣。

　　3、了解本部門經(jīng)營業(yè)務(wù)，包括：了解客房結(jié)構(gòu)、房型、并參觀各分部營業(yè)場所，各類房間。

　　4、學(xué)習(xí)基礎(chǔ)銷售技巧及對客服務(wù)方式。

　　5、辨認(rèn)各部門主要管理人員及了解管理人員主要職責(zé)及權(quán)限。

　　6、由部門管理人員帶領(lǐng)參觀、介紹酒店各營業(yè)點。

　　7、熟記酒店各房型門市價和優(yōu)惠價

　　8、由受訓(xùn)員向培訓(xùn)員陳述以上三天所了解情況。

　　培訓(xùn)考核：三天基礎(chǔ)培訓(xùn)結(jié)束后進(jìn)行書面考核，合格者進(jìn)入崗位培訓(xùn)程序，不合格者重新接受培訓(xùn)。

　　二、前臺崗位培訓(xùn)程序

　�。ㄒ唬┡嘤�(xùn)目的：讓經(jīng)過基礎(chǔ)培訓(xùn)的員工更快掌握業(yè)務(wù)知識，盡快進(jìn)入崗位操作。

　　1、了解前臺工作職責(zé)，前臺接待員工作職責(zé)。

　　2、了解熟記房間價格及各類折扣、優(yōu)惠以及折扣權(quán)限。

　　3、了解熟悉前臺各類通知、報告、表格及記錄本。

　　4、熟記各大單位，商務(wù)客房名單。

　　5、熟記各種業(yè)務(wù)用語、系統(tǒng)代碼、付款方式。

　　6、了解前臺所配用的設(shè)施設(shè)備及使用須知及方法。

　　7、培訓(xùn)前臺日常操作流程，禮貌服務(wù)規(guī)范，交接班程序。

　　8、培訓(xùn)訂房，訂房之更改，取消程序，特殊折扣訂房的處理方法。

　　9、培訓(xùn)前臺賣房技巧。

　　10、培訓(xùn)VIP接待程序、熟客訂房及入住程序。

　　11、了解上機進(jìn)行電腦模擬操作，包括入住、退房、預(yù)定等。

　　12、了解客房升級的'情形及標(biāo)準(zhǔn)。

　　13、入住登記程序培訓(xùn)。

　　12、結(jié)帳退房程序培訓(xùn)。

　　15、團體入住及結(jié)帳程序培訓(xùn)。

　　16、培訓(xùn)查VD房的程序。

　　17、培訓(xùn)轉(zhuǎn)換房間的程序。

　　18、客房參觀及住客生日的處理。

　　19、補單的跟進(jìn)程序。

　　20、培訓(xùn)接受客人留言，寄存物品服務(wù)的程序。

　　21、各類卡結(jié)算方法的培訓(xùn)。

　　22、以上培訓(xùn)均結(jié)合相關(guān)上機操作。

　　23、受訓(xùn)員總結(jié)培訓(xùn)內(nèi)容。

　　24、對受訓(xùn)員進(jìn)行培訓(xùn)內(nèi)容考核，分為書面、上機、實際操作。

　　考核：試用期內(nèi)進(jìn)行三次考核，按30天需達(dá)到的要求，分段考核。通過后由前臺主管進(jìn)行轉(zhuǎn)正考試。如未能通過，則視個人情況延長試用期或勸退。

　　新員工培訓(xùn)期間，前10天實行正常班，中間10天實行跟班制，試用期后10天獨立排班當(dāng)班。

酒店客房員工培訓(xùn)計劃匯編

酒店客房員工培訓(xùn)計劃5