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品管年度工作總結(jié)

時間:2022-08-23 19:21:36 年度總結(jié) 我要投稿

品管年度工作總結(jié)

  總結(jié)是事后對某一階段的學(xué)習(xí)或工作情況作加以回顧檢查并分析評價的書面材料,它可以幫助我們有尋找學(xué)習(xí)和工作中的規(guī)律,讓我們一起認(rèn)真地寫一份總結(jié)吧?偨Y(jié)怎么寫才不會流于形式呢?以下是小編收集整理的`品管年度工作總結(jié),歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

品管年度工作總結(jié)

  本公司處于發(fā)展前期,各部門的工作都趨向穩(wěn)定發(fā)展;仡櫳习肽,品管部在各領(lǐng)導(dǎo)及各部門的大力配合及支持下,順利完成上半年的各項工作任務(wù),現(xiàn)將這半年來的工作情況匯報如下:

  一、QS申報

  1,今年三月份公司對魚糜車間產(chǎn)品進行QS申報,五月份對蛋白固體飲料進行QS申報,品管部制定了企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、原輔料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢驗規(guī)程、半成品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢驗規(guī)程、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢驗規(guī)程、微生物檢驗規(guī)程、加工用水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢驗規(guī)程、包裝材料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢驗規(guī)程,ssop文件,質(zhì)量手冊,程序文件,完善檢驗標(biāo)準(zhǔn)。

  2,五月份對膠原蛋白進行出口備案,品管部參與HACCP計劃及原料基地備案的送檢工作,參加內(nèi)部審核會議。完善檢驗工作指引,水質(zhì)監(jiān)測,天平使用記錄,有毒有害化學(xué)物品使用記錄,包裝材料檢驗報告單,產(chǎn)品檢驗報告單等一系列的文件并出臺。并且定期送產(chǎn)品進行官方檢測。

  二、質(zhì)量管理

  1、原輔料監(jiān)控。

  品管部有專人負責(zé)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)對原輔料進行監(jiān)控,如實記錄原輔料名稱,規(guī)格,數(shù)量,供貨者名稱及聯(lián)系方式,進貨日期等內(nèi)容。要求供應(yīng)商提供許可證和產(chǎn)品合格證明文件,并對供應(yīng)商進行全面評價。對于不能提供合格證明文件的供貨者,要求采購部停止對其物品的采購。

  2、包裝材料。

  質(zhì)檢員嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)對包裝材料進行質(zhì)量監(jiān)控。

  3、工藝用水。

  出臺加工用水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢驗規(guī)程,按照標(biāo)準(zhǔn)對鍋爐水、軟化水、生活飲用水、純凈水進行監(jiān)控。

  4、半成品,成品。

  對生物車間每批產(chǎn)品實行過程控制,專題對每批產(chǎn)品的膜濃縮液,酶解液,膜濾液進行理化,微生物檢驗。每批淡水魚低聚肽粉進行理化,微生物檢驗。按規(guī)范及時填寫檢驗記錄,確保檢驗數(shù)據(jù)的原始性、真實性,準(zhǔn)確性,出具檢驗報告。統(tǒng)計共出具45份報告。對魚糜及魚糜制品進行理化及微生物檢驗。

  5、環(huán)境監(jiān)控。

  對生物車間潔凈區(qū)進行沉降菌的監(jiān)測。

  6、實驗室。

  嚴(yán)格執(zhí)行實驗室管理制度,每天對實驗室進行衛(wèi)生清潔,對設(shè)備儀器定期進行校準(zhǔn),確保實驗的準(zhǔn)確性。及時購進設(shè)備藥品完善監(jiān)測項目,確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。

  7、記錄。

  對于檢驗記錄,報告,官方檢測報告都進行整理歸檔。

  三、工作中存在的不足

  從今年三月份品管部人員變動較大,現(xiàn)總共四人,由于人員不足對原輔料理化,微生物監(jiān)控,每日水質(zhì)監(jiān)測等方面力度不夠。

  四、下步工作計劃

  鑒于工作中存在的不足,在今后的工作中要以實現(xiàn)工作程序化,規(guī)范化,標(biāo)準(zhǔn)化管理為目標(biāo),建立部門文件化,制度化,系統(tǒng)化的管理模式。

  具體包括:

  加強內(nèi)部整訓(xùn),做好人員分工,加強監(jiān)測力度。嚴(yán)格規(guī)范成員,做到不漏檢,精益求精。

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