哪些蔬菜含有VC小學(xué)四年級綜合實(shí)踐活動教案

　　活動思考：

　　研究性學(xué)習(xí)是綜合實(shí)踐活動的重點(diǎn)，對小學(xué)中年級的學(xué)生，怎樣實(shí)施研究性學(xué)習(xí)呢？選擇生活中常見的問題，使用力所能及的辦法和簡單的實(shí)驗(yàn)材料，模仿科學(xué)家進(jìn)行科學(xué)研究的辦法，對問題加以解決，就是一種有效的辦法。

　　一、活動目的

　　1、使學(xué)生知道檢驗(yàn)蔬菜中維生素C的簡易方法。

　　2、使學(xué)生在檢驗(yàn)蔬菜里含有維生素C的實(shí)驗(yàn)中，體驗(yàn)解決生活中問題的過程。

　　3、引導(dǎo)學(xué)生嘗試運(yùn)用邏輯推理的方法解決問題。

　　二、活動準(zhǔn)備

　　1、實(shí)驗(yàn)器材：燒杯、滴管、試管、攪棒、紗布、研缽等；按四人一組配備。

　　2、實(shí)驗(yàn)材料：醫(yī)用Vc藥片、稀釋的碘酒、淀粉、西紅柿、其他蔬菜兩三種、清水等。

　　三、教學(xué)課時(shí)：

　　兩課時(shí)

　　四、活動內(nèi)容與方法

　　1、做一做：檢驗(yàn)維生素C

　　基本活動安排了三個(gè)實(shí)驗(yàn)。

　　第一個(gè)實(shí)驗(yàn)，是學(xué)生已經(jīng)比較了解的.檢驗(yàn)淀粉的實(shí)驗(yàn)（將淀粉制成淀粉清液，然后放人稀釋的碘酒）。這個(gè)實(shí)驗(yàn)需要學(xué)生明確淀粉遇到碘酒會變成藍(lán)色，同時(shí)應(yīng)該指導(dǎo)學(xué)生推理分析：當(dāng)?shù)饩频蔚侥撤N食物上顏色變?yōu)樗{(lán)色時(shí)，說明這種食物中含有淀粉。在上過科學(xué)課后，這個(gè)實(shí)驗(yàn)一般學(xué)生都應(yīng)該知道。

　　第二個(gè)實(shí)驗(yàn)，是把維生素C藥片研碎后放人淀粉清液中，混合在一起進(jìn)行觀察。這時(shí)淀粉清液沒有發(fā)生顏色變化。

　　第三個(gè)實(shí)驗(yàn)，是將碘酒放人維生素C與淀粉的混合液中，觀察顏色的變化。結(jié)果也沒有發(fā)生顏色的變化。

　　學(xué)生根據(jù)三個(gè)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果進(jìn)行推理分析，說明碘酒與淀粉接觸會發(fā)生顏色變化，而加人了維生素C顏色就不發(fā)生變化；沒有發(fā)生顏色變化的原因是維生素C的作用。如果把三個(gè)實(shí)驗(yàn)綜合在一起，就是一種檢驗(yàn)維生素C的方法。

　　2、研究西紅柿里有沒有維生素C

　　拓展與延伸活動，主要是要求學(xué)生能夠?qū)⒄莆盏臋z驗(yàn)方法運(yùn)用到

　　實(shí)際中，檢驗(yàn)食物中的維生素C。選取的典型食物是西紅柿。西紅柿中含有較多的維生素C，這是學(xué)生都比較了解的。將西紅柿汁做成清液，可以認(rèn)為是含有維生素C的液體。學(xué)生要根據(jù)上面的實(shí)驗(yàn)過程思考：需要在清液中加人淀粉，然后再滴入碘酒；如果沒有發(fā)生顏色的變化，說明是西紅柿清液中含有維生素C。學(xué)生需要對這個(gè)過程進(jìn)行一系列的聯(lián)想、推理、分析后，才能設(shè)計(jì)出檢驗(yàn)過程，得出結(jié)果。

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