六年級科學《物質(zhì)變化與我們》的教案
一、教材簡析：
本課由三部分組成，分別是“整理本單元的主要內(nèi)容”、“物質(zhì)變化與我們的生活”、“制作飲料”。
“整理本單元的主要內(nèi)容”是對本單元的主要內(nèi)容進行總結(jié)整理，幫助學生從整個單元的高度去把握學習的內(nèi)容，有利于培養(yǎng)學生的概括能力，也是學生應掌握的學習方法。特別值得一提的是，在整理知識的過程中，教師還應該幫助學生總結(jié)本單元的主要學習方法：從觀察現(xiàn)象開始，通過提出假設，尋求證據(jù)檢驗，最后得出結(jié)論。
“物質(zhì)變化與我們的生活”是通過列舉的方法進行講述的，列舉的內(nèi)容都是學生生活中經(jīng)常接觸到的，這樣有助于學生的理解和掌握。
“制作飲料”，是本課的動手制作內(nèi)容，它既體現(xiàn)了物質(zhì)變化和我們的生活，又是一項體驗活動，學生參與的積極性一定高漲，應希望學生課后繼續(xù)探索。
二、教學背景：
本單元的核心概念是物質(zhì)的變化，學習的重點是物質(zhì)的化學變化。從觀察物質(zhì)變化伴隨的現(xiàn)象開始，通過尋求證據(jù)，證明產(chǎn)生了新物質(zhì)，進而確定這種變化是否屬于化學變化。因此，是否“產(chǎn)生新物質(zhì)”是區(qū)別物理變化和化學變化的標志。
本課在前面學習內(nèi)容的基礎上，對物質(zhì)變化的形式、物質(zhì)變化的種類進行梳理和總結(jié)，幫助學生形成關于物質(zhì)變化的概念。同時希望學生了解物質(zhì)變化與人類生產(chǎn)生活的關系，理解科學與生活的關系。
本課的課題完整的表述應該是“物質(zhì)變化與我們的生活”，不論是物理變化還是化學變化，均是人們生產(chǎn)、生活的主要內(nèi)容。
三、教學設計：
教學目標科學概念：
物質(zhì)的變化與人類的生產(chǎn)生活有著緊密的聯(lián)系，人類進行的所有的生產(chǎn)活動和人類的生活，都是利用了物質(zhì)的變化。
過程和方法：
用總結(jié)、整理知識的方法幫助建構(gòu)科學概念。
用閱讀資料、體驗的方法了解知識。
科學方法：概括整理 閱讀 體驗
情感態(tài)度價值觀：
體會到科學知識與生活之間是緊密相關的。
核心價值觀：熱愛科學，學好科學，提升生活質(zhì)量。
教學重難點重點： 了解物質(zhì)的變化與人類生產(chǎn)生活的緊密關系。
難點：
1。對所學知識相關實驗的總結(jié)概括。
2。理解人類所有生產(chǎn)活動和生活，都利用了物質(zhì)的變化。
教學準備 教 具學 具說明與提醒
簡單（應包括茶葉溶解在水中的視頻材料；煙花爆竹的'生產(chǎn)與燃放）。學生收集的關于物質(zhì)變化與生活之間關系的資料。
小組準備：糖、1—2種新鮮水果、檸檬酸、小蘇打、杯子、開水條件允許的話，也可以讓學生把家里的簡易榨汁機帶進課堂。
教 學 流 程
整理概括單元內(nèi)容 物質(zhì)變化與我們的生活 活動制作：自制飲料
活 動 過 程
基 礎 設 計個 性 設 計
一、整理概括單元內(nèi)容
1�？凑n本資料回顧：本單元中我們研究了哪些物質(zhì)的變化？請羅列出來。
2。以小組為單位，討論填表：
物質(zhì)的變化伴隨的主要現(xiàn)象變化類型及特點
水結(jié)冰、水蒸發(fā)
易拉罐壓扁
彎折鐵絲
混合沙子和豆子
火柴、蠟燭的燃燒
加熱白糖
米飯、淀粉和碘酒
小蘇打和白醋
鐵生銹
硫酸銅溶液和鐵釘
3。交流表格填寫的內(nèi)容，進行綜合概括
（1）小組匯報填寫結(jié)果；
�。�2）綜合分析：
A你覺得物理變化和化學變化的主要區(qū)別在什么地方？
B物理變化改變了物體的什么？
C化學變化伴隨的常見現(xiàn)象有哪些？
隨機完成板書：
物理變化→特點：不產(chǎn)生新物質(zhì)物質(zhì) （改變物體的狀態(tài)、形狀、大�。┑� 化學變化→特點：產(chǎn)生了新物質(zhì)變化 （伴隨的現(xiàn)象：改變顏色、產(chǎn)生氣體或沉淀物、發(fā)光發(fā)熱等）
�。�3）你怎么理解物質(zhì)是變化的？
物質(zhì)發(fā)生化學變化的過程中一定會伴隨發(fā)生物理變化。
二、物質(zhì)變化與我們的生活
1�；顒樱河^察：做茶葉溶解在水中的活動，觀察物質(zhì)溶解擴散的過程。思考：這中間存在著怎樣的變化？屬于哪一種類型的變化？
2。錄像：煙花爆竹的生產(chǎn)和燃放。思考：這中間存在著怎樣的變化？屬于哪一種類型的變化？
3。交流學生課前收集的有關物質(zhì)變化的資料。
�。ㄍㄟ^收集、匯報，使學生更深切地感受到物質(zhì)變化就在我們的身邊。教師可以根據(jù)學生所說適當補充和拓延學生的理解領域）
4。小結(jié)，板書：物質(zhì)的變化在我們的衣食住行中無處不在，與我們的生活關系密切。
板書課題：8 物質(zhì)變化與我們
三、活動制作：自制飲料
1。同學們愛喝的飲料有哪些？你覺得它們是怎樣做成的呢？
想不想在今天的課堂上嘗試自己制作飲料？
2。打開課本第41頁，閱讀兩種飲料的制作方法。
選擇一種自己喜歡的飲料嘗試制作，要求：仔細觀察制作過程中的變化體現(xiàn)。
建議：也可以嘗試制作草莓飲料、蘋果飲料等其它水果飲料。
3。品嘗后談談體會。
四、課外活動：
回家制作課堂上沒有制作過的飲料，與家人分享自己的成果。
板書設計
物質(zhì)變化與我們
物理變化→特點：不產(chǎn)生新物質(zhì)
物質(zhì) （改變物體的狀態(tài)、形狀、大�。┑淖兓� 化學變化→特點：產(chǎn)生了新物質(zhì)
�。ò殡S的現(xiàn)象：改變顏色、產(chǎn)生氣體或沉淀物、發(fā)光發(fā)熱等）課外活動回家自制飲料，與家人分享自己的成果。
生成預見用表格的形式讓學生羅列本單元研究了哪些物質(zhì)變化，有些小組可能感到困難，教師應適時提醒學生可以邊翻閱課本資料，邊整理。
課堂評估能積極投入到整理概括單元內(nèi)容的活動中來；
能為收集資料付出努力，并樂意把收集到的資料與同學分享。
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