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酒店管理方面的論文范文
經(jīng)濟(jì)型酒店又稱為有限服務(wù)酒店，其最大的特點(diǎn)是房?jī)r(jià)便宜，其服務(wù)模式為“b&b”（住宿+早餐）。最早出現(xiàn)在上個(gè)世紀(jì)50年代的美國(guó)，如今在歐美國(guó)家已是相當(dāng)成熟的酒店形式。
經(jīng)濟(jì)型酒店有著巨大的市場(chǎng)潛力，具有低投入、高回報(bào)、周期短等突出的優(yōu)點(diǎn)，“如家快捷”，“錦江之星”作為國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店的兩支主要力量，其擴(kuò)張速度驚人。同時(shí)，全球經(jīng)濟(jì)型酒店頭把交椅的“最佳西方”，美國(guó)的“速8”、法國(guó)雅思集團(tuán)的“宜必思”也相繼進(jìn)入國(guó)內(nèi)。從沿海到內(nèi)地，市場(chǎng)份額逐漸擴(kuò)大。
但在其蓬勃發(fā)展的光環(huán)背后，還存在著許多不樂(lè)觀因素。國(guó)有賓館的改制，規(guī)范化的政策法規(guī)引導(dǎo)，服務(wù)軟件的提升，管理模式的升級(jí)……許多問(wèn)題不容忽視。但不容置疑的是，經(jīng)濟(jì)型酒店，必將由幼稚走向成熟，將在中國(guó)酒店市場(chǎng)上占據(jù)特殊的重要位置。
經(jīng)濟(jì)型酒店的市場(chǎng)特征和行為與我國(guó)的常規(guī)形態(tài)酒店有著很大的不同，與之相應(yīng)的政策指引和法律法規(guī)顯得滯后而生硬，同時(shí)，隨著行業(yè)的市場(chǎng)化進(jìn)程，政府和相關(guān)管理機(jī)構(gòu)也作出了很多積極的措施，力圖能創(chuàng)造更適合經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的大環(huán)境。
低星級(jí)酒店和經(jīng)濟(jì)型酒店占據(jù)我國(guó)酒店總數(shù)量90%以上，這個(gè)巨大的市場(chǎng)代表了中國(guó)的國(guó)情，占有著國(guó)內(nèi)主要的旅游、商務(wù)出行的住宿消費(fèi)市場(chǎng)。
我們有理由相信，在經(jīng)濟(jì)發(fā)展和市場(chǎng)化程度日趨成熟的浪潮下，我國(guó)的經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)將繼續(xù)加快發(fā)展，一個(gè)或幾個(gè)具有品牌和規(guī)模效應(yīng)的大型經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖集團(tuán)必將很快出現(xiàn)。
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