酒店餐廳教師節(jié)促銷活動方案范文

　　一、活動主題

　　針對即將來到的教師節(jié)，推出促銷活動。

　　二、活動時(shí)間

　　教師節(jié)9月10日當(dāng)天

　　三、活動目的

　　增加客量，促進(jìn)銷售目標(biāo)達(dá)成

　　四、主題活動內(nèi)容

　　打折、抽獎(jiǎng)，贈送。設(shè)置抽獎(jiǎng)內(nèi)容：一等獎(jiǎng)200元現(xiàn)金，二等獎(jiǎng)精美菜式一份(50元內(nèi)任選)三等獎(jiǎng)汽水一罐。

　　五、DM快訊

　　介紹活動，活動日期及商品活動。(門面大宣傳畫報(bào)一份，樓面宣傳畫報(bào)一份，樓市宣傳畫報(bào)一份，小宣傳單若干份)

　　六、氣氛布置

　　店內(nèi)氣氛布置：入口展板，活動現(xiàn)場的氣氛營造，店內(nèi)海報(bào)。前臺設(shè)置抽獎(jiǎng)箱。

　　七、活動執(zhí)行

　　食品促銷內(nèi)容：

　　1、菜式：50元以內(nèi)任選

　　2、制作：照舊

　　3、觀賞：可選項(xiàng)，設(shè)置長桌擺設(shè)菜式

　　4、價(jià)格：全場7.8折，通過價(jià)格吸引顧客

　　5、贈品：康乃馨1只(代用0元，菜式50元以內(nèi)，汽水一罐

　　八、注意事項(xiàng)

　　1、促銷期間會增加客源，后勤經(jīng)理要負(fù)責(zé)與廚房員工商量資源調(diào)配和時(shí)間安排。

　　2、適當(dāng)?shù)耐怀鲑u點(diǎn)，或者退出新菜式作為賣點(diǎn)。

　　3、推出適合當(dāng)季消費(fèi)的系列小吃涼碟，在保證利潤甚至成本的前提下進(jìn)行低價(jià)銷售，以點(diǎn)帶面，讓顧客覺得實(shí)惠，從而帶動人氣的上升。

　　4、抓住當(dāng)季的瓜果，推去系列鮮榨果汁、果盤，甚至可以考慮瓜果入菜，進(jìn)而增加菜品的.獨(dú)特性。

　　5、熱情的服務(wù)促銷：服務(wù)員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進(jìn)餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時(shí)如果有一個(gè)面帶笑容的服務(wù)員主動上前招呼“歡迎光臨”，同時(shí)引客入座，一般情況下，顧客即使對餐廳環(huán)境不十分滿意也不會退出。當(dāng)然，主動招呼不等于硬拉。強(qiáng)拉硬扯反而會引起顧客反感，避而遠(yuǎn)之。

　　服務(wù)人員應(yīng)對餐廳所經(jīng)營的菜點(diǎn)和服務(wù)內(nèi)容了如指掌，如食物用料、烹飪方法、口味特點(diǎn)、營養(yǎng)成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務(wù)項(xiàng) 目等，以便向客人作及時(shí)介紹，或當(dāng)客人詢問時(shí)能夠作出滿意的答復(fù)。如果能事先了解市場和顧客的心理需求以及風(fēng)俗習(xí)慣、生活忌諱、口味喜好等，便可有針對性地推薦一些適合他們心理需求的產(chǎn)品和服務(wù)。

　　備注：餐飲促銷是為了“鞏固老客戶，發(fā)展新客戶”，餐飲行業(yè)有句話俗話，是這樣說的“寧要一個(gè)客戶吃一千次，不要一個(gè)客戶吃一次。”特別是在促銷時(shí)，更要強(qiáng)調(diào)菜品質(zhì)量、餐飲文化、健康飲食、餐廳服務(wù)等等。

【酒店餐廳教師節(jié)促銷活動方案范文】相關(guān)文章：

酒店春節(jié)促銷活動策劃方案01-07

公司促銷活動方案范文01-15

新年活動促銷方案范文12-27

餐廳圣誕活動策劃方案范文01-17

教師節(jié)促銷活動的策劃方案-教師節(jié)01-13

酒店春節(jié)活動策劃方案范文01-05

酒店新年活動策劃方案范文12-27

2022酒店餐廳情人節(jié)活動策劃方案（通用6篇）01-11

春節(jié)促銷活動策劃方案01-14

實(shí)用的促銷活動方案范文9篇01-01