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書(shū)畫(huà)之鄉(xiāng)高唐社會(huì)實(shí)踐報(bào)告
20xx年2月8日，汽車(chē)學(xué)院社會(huì)實(shí)踐隊(duì)來(lái)到了書(shū)畫(huà)之鄉(xiāng)高唐，開(kāi)始了他們的高唐之行。中午時(shí)小隊(duì)成員便找到了一家豆腐腦小吃鋪準(zhǔn)備邊吃邊談?wù)撨@次行動(dòng)的流程。當(dāng)同學(xué)們談?wù)摰礁咛频男〕詴r(shí)都不約而同的看向了手中的豆腐腦。
小組成員沒(méi)有猶豫，直接確定了這次采訪的對(duì)象：豆腐腦店鋪的老板張先生。等到客人走光，張先生閑下來(lái)的時(shí)候，我們向他表明了我們聊城大學(xué)汽車(chē)學(xué)院社會(huì)實(shí)踐隊(duì)的身份，張先生熱情的接受了我們的采訪。當(dāng)我們問(wèn)及豆腐腦的由來(lái)時(shí)，張先生自豪的向我們提起了一個(gè)人：曹植。他說(shuō)，豆腐腦原來(lái)是曹植創(chuàng)造出來(lái)的。相傳，三國(guó)時(shí)期曹植受到曹丕的逼迫，幾欲尋死，后來(lái)聽(tīng)說(shuō)一種叫鹵水的毒藥，便拿來(lái)喝，因?yàn)楦杏X(jué)味道不好便讓手下磨豆?jié){一起喝，機(jī)緣巧合之下竟然用鹵水點(diǎn)出了豆腐，他便將豆腐與鹵水一起合成了美味的豆腐腦。長(zhǎng)期食用竟也沒(méi)有中毒，于是他便將這種美食的制作方法傳了下來(lái)，就是我們今天吃的豆腐腦了。講完之后張先生還向我們介紹了豆腐腦的制作方法，并讓同學(xué)們親身嘗試了部分制作工藝。正當(dāng)張先生為不能讓我們嘗試所有工藝遺憾時(shí)，同學(xué)們已經(jīng)忙的不亦樂(lè)乎了。
采訪結(jié)束后，我們向張先生告別，并表達(dá)了我們的謝意。而通過(guò)這次采訪同學(xué)們不但學(xué)到了一些豆腐腦的制作方法，了解了豆腐腦的歷史，更深刻的感受到了民俗文化的博大精深。
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