賓館領班崗位的職責

時間：2024-12-09 13:44:22 崗位職責我要投稿

賓館領班崗位的職責通用3篇

　　在不斷進步的社會中，崗位職責使用的情況越來越多，制定崗位職責可以減少違章行為和違章事故的發(fā)生。我們該怎么制定崗位職責呢？下面是小編收集整理的賓館領班崗位的職責，歡迎閱讀與收藏。

賓館領班崗位的職責通用3篇

賓館領班崗位的職責1

　　1、在主管的帶領下，搞好客房的接待服務工作。

　　2、負責檢查樓層房間的設施設備、物品擺放、溫度、空氣、清潔等情況，保證客房的正常運轉并達到規(guī)定的標準。

　　3、協(xié)助上級負責樓層員工每日工作安排，部署；所屬設施設備的保養(yǎng)工作。

　　4、協(xié)助上級控制客房用品、清潔用品等的存量和消耗量，負責消耗物資的'請領、報銷、報廢等事項，最大限度的節(jié)省開支。

　　5、巡視下屬員工的工作進度，抽查服務質量，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。

　　6、協(xié)助上級制定員工的培訓計劃，定期進行專題培訓、技能比賽等。

　　7、填寫領班交班和房態(tài)顯示表。

　　1、協(xié)助上級領導檢查并安排樓層公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作。

　　2、監(jiān)督員工工作完成情況，表格填寫情況，做好獎罰處理。

　　3、收取客人的賓客意見做好統(tǒng)計，投訴處理分析登記，做好個性化服務。

　　4、關心幫助員，了解員工工作留意員工的思維動，給予心理上的及時輔導。

　　5、定期進行轄區(qū)的'消防器具檢查，做好防火、防盜，負責轄區(qū)安全。

　　6、協(xié)助上級主管安排好第二天出勤人員和工作分配。

　　一、定期檢查餐廳設備、餐具、花草等物品，如發(fā)現(xiàn)問題要及時向經理匯報，確保及時維修。

　　二、協(xié)助經理對員工進行業(yè)務培訓，經常檢查員工的服務意識和推銷意識，引導員工提高專業(yè)知識和服務技能。

　　三、負責餐廳經營指標的落實，掌握餐廳的'客源構成，消費能力和特點，鼓勵員工創(chuàng)收。

　　四、在開餐前對營業(yè)區(qū)做通盤巡視，按規(guī)范標準檢查餐臺桌椅、餐具用品等各項準備情況，對值臺員講解菜單，特別當日重點推銷的菜品和食物及等候時間長的菜點。

　　五、當顧客進入餐廳時，主動迎接安排就座，隨時掌握餐臺的使用情況，最大限度的提高翻臺率，盡量減少顧客等候時間。

　　六、在營業(yè)時間內及營業(yè)崗位上，不得與顧客或員工長談。

　　七、巡查員工的服務情況，滿足值臺服務員暫時無法顧及的顧客要求，征詢顧客對餐廳的意見，處理顧客投訴，并向經理匯報。

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