《知堂談吃》讀后感

　　《知堂談吃》內(nèi)容概要：該書(shū)選編了我國(guó)著名文學(xué)家周作人的一些精彩隨筆、詩(shī)歌。這些作品都有關(guān)飲食文化的內(nèi)容。盡管周作人在民族氣節(jié)上存在很大的缺陷，但他在文學(xué)方面的造詣確實(shí)是不容我們所忽視�，F(xiàn)在，就讓我們來(lái)看看他到底是如何以獨(dú)到的眼光的品位來(lái)論述我國(guó)的飲食文化的……

　　《知堂談吃》讀后感，來(lái)自亞馬遜網(wǎng)友：全是半文言，看起來(lái)太不輕松。所說(shuō)的也沒(méi)什么趣味。不過(guò)是些客觀(guān)的陳述而已，感覺(jué)太過(guò)平淡無(wú)味,沒(méi)有美食的感覺(jué)。雖然寫(xiě)的是吃，但是還是覺(jué)得不應(yīng)歸入美食書(shū)一類(lèi)，歸到隨筆什么的還算合適。個(gè)人還是喜歡《雅舍談吃》的風(fēng)格和感覺(jué)，比較輕松，生活氣息濃些……

　　知堂談吃的讀后感，來(lái)自京東商城的網(wǎng)友：讀了好幾本關(guān)于寫(xiě)美食方面的書(shū)，覺(jué)得寫(xiě)得好的有梁實(shí)秋、汪曾祺、鄧云鄉(xiāng)、唐魯孫，看完讓人有垂涎欲滴之感，色香味躍然紙上。不過(guò)卻各自有各自的特點(diǎn)，單從食品檔次上說(shuō)，唐魯孫當(dāng)列第一，畢竟是貴族出身，吃的好東西多，自然品味高人一頭，食品的歷史流傳變化、做法等等說(shuō)得頭頭是道。梁實(shí)秋位居中檔，他的文章文人氣質(zhì)多，精煉而又幽默，讓人回味的時(shí)候不禁莞爾，自成一家風(fēng)格。汪曾祺和鄧云鄉(xiāng)鄉(xiāng)土氣息較厚，這和他們的經(jīng)歷有關(guān)，汪曾祺少年在家鄉(xiāng)高郵，青年求學(xué)云南，一個(gè)窮學(xué)生自然沒(méi)有多少機(jī)會(huì)吃得太精，而且他又喜好家常菜和家鄉(xiāng)菜，尤其是第一次吃過(guò)的食物，多年后仍戀戀難忘，顯得富于生活趣味；鄧云鄉(xiāng)成長(zhǎng)與北京，與街頭平民食物有不解之緣，吃得多吃的熟，感情深，同樣的食物，在別的人眼里感覺(jué)一般，在他那里卻是無(wú)上美味。上面四個(gè)人在北京待得時(shí)間都不少，他們的文章中關(guān)于北京的食物比重很大，由菜及人及事，娓娓道來(lái)，讓人仿佛看到當(dāng)年的風(fēng)物，感慨歷史滄桑變化，有京派傳統(tǒng)。還有一個(gè)寫(xiě)食物的大家是周作人，不過(guò)我讀過(guò)之后，對(duì)他寫(xiě)的食物并沒(méi)有太多感覺(jué)，反而覺(jué)得他的文字平淡之中多有韻味，好比一杯綠茶，淡淡澀澀。他的文章重點(diǎn)在文字而不在食品本身，文人氣質(zhì)最濃……

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